过期的茶叶还能喝吗？很多人都想错了，别急着扔掉！

茶叶是生活中最常见的饮品，尤其是南方城市，更是家家户户必备。有客人登门的时候，第一件事情就是烧水，沏一壶好茶。和绝大多数食品一样，看似干燥的茶叶也有保质期。

绿茶、黄茶：保质期在12-18个月左右（需冷藏）。
乌龙茶：保质期在2-3年左右（浓香型可更长）。
红茶：保质期在2-3年左右。
黑茶、白茶、普洱茶：可长期陈化（注意环境控制）。

很多人看到茶叶过期了，一般都是随手扔掉。然而，卖茶叶的朋友却告诉我，茶叶不能只看保质期。有些茶叶没保存好，即便还没有过期也已经坏掉。但有些茶叶，即便过期了依然没有变质，可以接着喝。

一、变质茶叶的危害

茶叶一旦变质以后，口感和味道都会大打折扣，并且还会有很多的危害。

1、致癌风险

发霉茶叶可能含强致癌物「黄曲霉毒素」，长期摄入易损伤肝脏，显著增加肝癌风险。

2、急性中毒

霉变茶中的细菌、霉菌会导致腹泻呕吐，严重时引发食物中毒。

3、营养流失

维生素和抗氧化成分大量损失，保健价值基本丧失。

4、器官损伤

变质产生的有害物质会加重肝肾代谢负担，破坏肠道黏膜。

5、异味污染

霉变茶叶会释放难闻气味，污染其他食物和容器。

二、茶叶过期≠变质

茶叶不能光看保质期，即便过了保质期也别急着扔掉。下面跟大家分享几种方法，可以好好辨别茶叶是否损坏！

1、检查干湿度

我们可以通过捏压茶叶判断其干湿度，如果茶叶易碎，就表明还很干燥，保存良好。

如果茶叶发软，很难捏碎，就代表吸附了水分。因为潮湿的缘故，很可能已经出现了变质。

2、观察表面

因为茶叶吸附了水分的缘故，很容易出现发霉等情况。茶叶发霉之后，表面就会产生霉菌，呈现肉眼可见的污渍。

和新鲜干燥的茶叶，会形成鲜明的对比，通过肉眼观察就可以看出端倪。

3、辨别气味

没有变质的茶叶，用鼻子嗅一嗅可以闻到清爽的茶香。如果茶叶变质，就可能会闻到发霉的异味，很容易就可以判断出来。

三、茶叶保存技巧

1、干燥的环境：

茶叶容易吸潮吸异味，应存放在干燥环境中。使用塑料袋密封并置于茶叶桶内，可有效隔绝空气，延长茶叶保存时间。

如果是绿茶的话，建议放进冰箱的冷冻层里面。即便放两三年，拿出来依然还像新的一样，过了保质期也能喝。

2、陶瓷罐密封：

早期存储茶叶，很多人都喜欢用陶瓷罐。因为，陶瓷罐密封性能良好，可用于存放茶叶。但需确保罐体密封严实，以防茶叶受潮变质。

3、远离气味重的物品：

因为茶叶的吸味能力强，不要把它和气味重的物品放在一起，比如：化妆品、调味品、海鲜等等。

四、过期茶叶再利用

过期的变质茶叶别急着扔掉，仍然可以发挥它吸附的特性。比如，制作成“除味包”。

准备个一次性口罩，然后把它剪开，往里面装入一些过期的茶叶。然后用皮筋捆扎紧实，形成去异味神器。可将其置于衣柜、抽屉、冰箱等地方，它可以吸附湿气和异味，保持达到净化空气的效果。

当茶叶受潮之后，可以拿出来放到阳光下晒一晒。等晒干了之后可以继续发挥出吸附的作用，反复使用，实现利益最大化。

文末总结

茶叶的价格可不便宜，保质期、保存方法、过期后再利用的妙招，都应该要了解一下，避免资源浪费。