美的含钛陶瓷锅使用体验

又到了一年一度的众测时间，感谢大妈的厚爱，这次选中的产品是美的含钛陶瓷锅。刚好家里之前的锅使用久了开始粘锅了，本次依旧是青铜必中券换来的，在当天并没有太多人换，轻轻松松就抢到了。

这款锅材质是陶铁(白玉系列) ，健康含钛，同时加入陶瓷材料，使用时不粘，让使用者煎炒美味更安心。在使用体验上健康0氟耐用不粘，采用0氟涂层精铁铸就，在使用时免开锅、同时也不粘锅，而且陶瓷锅身易清洁，对于炉灶都可以通用，适合用于多种家庭场景，对于我来说刚好符合要求。

在快递送到后，第一时间取得快递就开始拆包，打开包装后，这款陶瓷锅分为三部分，分别是不锈钢锅盖珠、防烫防滑把手、可视化锅盖，需要自己组装，使用螺丝刀把把手的螺丝拧上就可以了，这款锅的各项参数为：口径(内径):26cm ，含盖高度: 13.6cm ，锅身高度: 8.2cm ，含手柄长度:46.8cm ，锅身厚度1.5mm ，产品净重(含盖) 1.85kg，深度弥补了口径的不足，对于家庭用还是不错的，简单的清洗之后，便开始测试一下效果。

先开始了最简单的饭菜，煎鸡蛋。把材料准备好之后，就开始在锅里煎蛋，煎好之后，出锅的过程特别丝滑，后面查看产品介绍之后，发现这款锅原来是采用升级的双重抗粘丝滑煎蛋，既抗刮耐磨，而且光滑陶瓷釉面，健康稳定，不易焦糊。

到了晚餐时间，开始了深度测试，首先是这款锅的燃磁通用与导热均匀性，我在电磁炉和明火灶上分别测试加热速度与锅体受热均匀度。通过测试之后，发现无论是电磁炉和明火灶上都很好使用，在烹饪时产生的油烟量很少，对使用者很友好，同时轻巧锅身对颠勺、翻炒的使用特别轻松，容易颠勺翻炒，锅体重量平衡适宜。而且在炒菜时加热很快，受热均匀，不同部位的食材可以同时熟，使用效果特别棒。在使用之后，即使在烹饪重油重酱菜肴后，使用用温水、软布和少量洗洁精就能轻松洗干净，在锅壁、锅角等难以清洗的位置也没有顽固污渍残留，而且锅体外部在明火使用后也不易沾染油污、容易清理。

最后一项就是加深锅身与一锅多用实用性，8.2cm加深锅身的实用性很强，其容量足以满足3-4人家应的炒带需求。简简单单的做了几道菜可以供一家人的饮食需求。