网红店卖的顺德双皮奶，可能已经丢了非遗身份
05-22 18:04
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1. 广东最出名的美食之都是“顺德”吗？有什么美食？
知乎 2026-04-09 00:00:00
2. 来光明，吃三宝，撕青鸟 光明招待所，深圳人不能错过的国营饭店。#美食vlog #吃货 #青鸟
抖音 2025-12-12 00:00:00
3. 📍台城镂月 台山广府菜每次我都会科普一下，台城镂月不是台州菜，是台山菜。就是这么一个广府菜小小的分支，在短短两年的时间内已经被食客们接受，声名鹊起，在今年获得米其林推荐。是对食材、味道的极致追求的必然结果。先说一道小菜。雪绒金沙酱茄瓜，如图3️⃣。你说茄子去皮为什么还能这样立着摆盘呢，就是因为茄子质地紧实，处理得当，不会水塌塌没有筋骨口感。这种内在的好，不一定被看到，但一定能被吃出来，所以每次必点。再说两道大菜。五黑汤，全名很长👉黑豆、桑葚、黑芝麻、何首乌、黑枣、肋排、乌鸡、甲鱼炖台山奄仔蟹。一碗黑册册亮晶晶五黑汤喝下去，立刻活血微汗，四肢百骸妥帖。汤渣好大一盆，蘸料一蘸，也香甜美味。又有一道图6️⃣青花椒江油浸甲鱼，爱煞。大量生姜萃出姜油，香味高雅，衬出甲鱼的鲜甜，青花椒提味。难怪米其林也偏爱。这一道高明，值得专程前往。五味鹅煲生蚝，火腿榄仁滑蛋台山蟹，春荞菜脯炒鳗鱼，童年南乳肉，台山水步陈皮腊肉黄鳝饭，台山牛肉锅边…..经典和季节新菜不一一赘述。台城镂月人均价格不过两百多点，当然也丰俭由人，不妨自己去尝一尝。昨夜温暖。周末快乐。整晚埋头苦吃，美好图片均来自阮雯接济。感谢。 上海·台城镂月·台山广府菜
新浪微博 2026-04-18 00:00:00
4. #微博非遗盛典首位AI员工上岗# 这波是真·科技护非遗！AI员工能数字化存档非遗技艺、多语言翻译做跨文化传播，还能精准推送内容，比人工效率高还不遗漏细节。比起那些只搞表面互动的花活，这种能给老手艺留“数字活化石”、帮非遗走出去的功能，才是真刚需，希望不止在盛典昙花一现！#科技赋能非遗落地##AI专家在微博##非遗#
新浪微博 2025-12-25 00:00:00
5. 习近平总书记关切事·嘱托丨文化传承人的薪火实践
微信公众号 2026-01-07 00:00:00
6. #深圳的松弛感是一场戏给的# 【#在深圳光明等一出戏# 】谁说深圳只有快节奏？近日，有深圳网友一个视频爆火，在深圳光明找到了生活的“松弛答案”：是虹桥连接城林的漫步，是科学顶喝咖啡时，是紧实乳鸽带来的满足……最重要的是，在光明文化艺术中心，偶遇第三届深圳湾区青年戏剧季，等一场好戏登场！生活于此，不止于快，更在于“嗑”。#来深圳光明当嗑学家#，爱上科学城的松弛生活。 @那就是王师傅吗 @深圳晚报 深圳晚报的微博视频
新浪微博 2025-11-22 00:00:00
7. 顺德到底有多好吃（极限吃遍顺德） #顺德美食 #顺德鱼生#顺德 #顺德旅游攻略 #抖音美食推荐官
抖音 2026-01-26 00:00:00
8. 夏天一到，田里的土货根本吃不完，黄鳝爆炒，干煸，水煮通通给兄弟们安排上，一次吃到爽。#我的乡村生活
抖音 2026-05-17 00:00:00
9. 跑完马拉松的快乐：7种口味顺德双皮奶测评！ 顺德容桂马拉松 2 小时 42 分完赛，带着全家直奔当地老店。 一口气吃了 7 种口味：红豆、莲子、奥利奥、芋泥、黑芝麻、冰淇淋、芋圆。 最后全家投票，哪个口味最好吃？ #2026顺德容马 #新年首马粤跑悦顺 #双皮奶 #美食 #亲子互动
抖音 2026-01-04 00:00:00
10. 河鲜也不应该只有这一两种啊。说起乳鸽我发现现在乳鸽的售卖方式是有问题的。乳鸽论只卖，价格竞争厉害。商家节省成本乳鸽都越来越小，我看吃到的都只有五六两重。太小了肉的厚度不够，一烧就过熟。一层皮下面就是干巴巴的肉。做不到外酥里嫩，肉里面没有汁水。我自己买乳鸽都是要八两以上甚至一斤的。//@nobosomedy:顺德不炸乳鸽，烧乳鸽。鳝鱼很多顺德餐厅还是有的。顺德是河涌地区，海鲜肯定不如海边地区丰盛了。
新浪微博 2026-04-21 00:00:00
11. 非遗焕新 匠心富民——哈密牵手依文集团共建全疆首个依文非遗产业化基地
微信公众号 2026-05-12 00:00:00
12. 这次来江门，是给一个综艺节目客串嘉宾，图中看得见邵师傅、七哥、和化学系靓厨，我还是打酱油的。前天因为好吃的猪腰汤发了微博，认识二十多年的江门朋友老伍看到了，当晚联系吃宵夜。这是家大排档做起来的菜馆，五邑中的台山风格，水平完全在线。有合乎我胃口的黄鳝饭，火候精准，米粒、饭焦和黄鳝干湿适度，香气逼人。同时上了硬菜，清蒸黄角蜡、砂锅焗生蚝和鳗鱼，鳗鱼（反骨白鳝）正当季，所谓北风起风鳝肥是也。尤其簕菜，不在季节，又是恩平特产，老伍专程驱车找到原材料，拿回来，煮了鲫鱼汤。茎叶上软软的小刺，雪白的浓汤，回甘的滋味……我吃了三碗。最好吃的是人，朋友，尤其是好吃的朋友太重要了，能吃到一起，也能喝到一起。后半夜去了新会本土的一家精酿，十几种自酿，也不错。 江门·金兴源酒楼
新浪微博 2026-01-10 00:00:00
13. 顺德到底有多好吃（极限吃遍顺德） #顺德 #顺德美食 #顺德菜 #顺德旅游攻略 #佛山美食
抖音 2026-02-03 00:00:00
14. 【非潮不可！#苏州非遗的N种打开方式#】在苏州，千年非遗因想象力焕新生，因为想象力打破古今壁垒，完美诠释非遗活化的浪漫。绣郎张雪是新一代非遗代表性传承人，他以《星空》探索传统针法的现代表达，将刺绣跨界融入耳机、腕带等潮流单品，更让绣与瓷相映成趣。此外，姚惠芬、周建明、王健、许建平等非遗匠人，也让核雕、灯彩、昆曲等非遗走进日常，古意与新潮同频。在苏州，每一次相遇都是非遗新现场，每一段旅程都非潮不可。#苏州非潮不可##我在苏州学非遗#@苏州新闻 http://t.cn/AXxsLOOb
新浪微博 2026-04-28 00:00:00
15. #谁懂我的五一不想将就住#清明刚带娃从广州自驾去了江门，两天一晚玩得特别舒服。带娃出行对酒店真的有太多刚需：房间要宽敞、环境整洁、停车方便，位置还要省心，不然大人累娃也遭罪。之前出行也踩过不少坑，体验一差，整趟旅程的心情都受影响。不管是亲子友好、位置便利还是环境出片，每个人对住宿的需求都不一样。刚好2026大众点评必住榜发布，美团酒店也同步上新，做功课直接参考这两个平台的必住榜就很靠谱，榜单含金量在线，按自己的需求挑选，很容易找到超出预期的高品质酒店，五一出游住得舒心，玩起来才更尽兴。我的广州-江门2日游攻略：Day1:广州出发→江门台山果林黄鳝饭（开业14年）→台山历史老街区→成务市→梅家大院→广海镇吃海鲜（兄弟饭店）→回台山入住Day2:梁启超故居→新会陈皮村→返程广州
新浪微博 2026-04-08 00:00:00
16. 救命！顺德这10样，吃一次想三年
网易
17. 佛山发出首张双皮奶食品生产许可证
羊城晚报
18. 从顺德市井到非遗殿堂：双皮奶里藏着的百年奶香与养颜智慧
微信公众号 2025-12-16 00:00:00
19. 江门台山黄鳝饭的破局与挑战：以“步步牛酒楼 & 述哥黄鳝饭”为例 在台山水步镇，一家由老校舍改造的餐厅里，食客们常常为了那一口地道的风味耐心等待。这家名为“步步牛酒楼 & 述哥黄鳝饭”的餐厅，不仅承载
今日头条 2026-05-16 00:00:00
20. 台山“好有米”！从“广东第一田”到台山非遗的烟火传承
微信公众号 2026-03-23 00:00:00
21. [自游行乐]英德x台山自驾美食之旅.EP.3台山上篇.本地人教路.柴火黄鳝饭.新登场特色清汤牛杂.台山宵夜最强泥虫粥必须继续打卡！
哔哩哔哩 2026-03-04 00:00:00
22. 侨乡美食出圈！台山步步牛酒楼：依托湾区标准，传承非遗饮食文化
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23. 五邑美食—台山黄鳝饭
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24. 深圳老字号领军人物袁建东：守正创新铸非遗，五谷芳成盐田大梅沙东部文旅地标
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25. 增城宝子福音✅ 55分钟直达！白云站正宗非遗双皮奶
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26. 2026年如何探寻正宗非遗顺德美食？实用指南
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29. 彭日华、谭小霞门徒陈健敏获台山黄鳝饭制作技艺中国传承人称号
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30. 为了热辣滚烫的黄鳝饭，我去了趟台山！
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31. 从化人冲！北京路这家非遗双皮奶才是正宗天花板
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32. 一碗顺德双皮奶，盛着佛山人对“慢”生活的信仰
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33. 荔湾人必冲！白云站这家非遗双皮奶太正宗
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34. 江门美食之台山黄鳝饭的独特风味
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43. 来香洲拱北，就吃这碗正宗非遗双皮奶！
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45. 同样是红烧乳鸽，凭什么他做的就能申报非遗？ 统红烧乳鸽制作技艺传承人，四十年坚守匠心。从选料、秘制卤煮到风干淋油，每一道工序皆亲力亲为，成就“色泽红亮、皮脆肉嫩、骨香多汁”的经典风味。申报非遗，只为将这份承载家族记忆与匠人精神的手艺，代代相传，生生不息。#非遗 #非遗文化 #非遗申报 #烧鸽子 #美食
抖音 2026-03-24 00:00:00
46. 光明这些非遗美食，你知道吗？
微信公众号 2026-02-09 00:00:00
47. 持续叫响“仙桃黄鳝”
微信公众号 2025-12-11 00:00:00
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