热点食堂｜沙漠里种水稻，水是从哪儿来的？

塔克拉玛干沙漠南缘，5000 亩水稻刚收完，亩产 500 公斤上下。评论区问得最多的一句：沙漠里哪来这么多水？

一、敲重点

一听“沙漠水稻”，很多人想到沙漠底下有暗河，或者以为“海水稻”就是海水灌的。都不是。靠的是耐盐碱品种、把水送到根上的节水办法，再加排碱渠把盐洗走。 水照样从外面引，只是用得省。

二、先看视频

小满和阿麦一个蹲田里、一个站田埂，为“这地能不能种稻”争了几句。

小满和阿麦站在沙漠边的稻田里，12 秒讲清沙漠水稻的水和盐。

三、真相拆解

3.1 名字先掰清：不是海水浇的稻

“海水稻”学名耐盐碱水稻，不用海水浇，在盐碱地里也能正常长；根比常规稻发达，长的时候还带走一些盐分。

3.2 水怎么省：把稻田划成水袋

阿拉尔十团那块 2300 亩新地不插秧，旱直播把种子直接播下去，求“一播全苗”；浇水“先浸后灌、分次进水”，再用膜包住田埂做“方块灌溉”，把稻田分成一个个“水袋”，渗漏少。膜下滴灌更省，水直滴到根上，比大水漫灌省六成以上。

图｜滴灌带贴着根，地膜把田分成“水袋”

3.3 偏要在盐碱地种稻：它“洗地”

水稻在新疆不只是口粮，还是盐碱地改良的首选作物：洗盐压碱，还能跟棉花水旱轮作，压住荒漠化。岳普湖试种地块三年下来，含盐度从千分之十八降到约千分之三，pH 从 8 到 7.8。

3.4 产量和水账：对着地块看

昆玉这批 500 公斤上下；阿拉尔十团第一年种，专家取三点、每点实收一亩，平均 603.13 公斤；2023 年阿拉尔 10694 亩连片测产 573.8 公斤。地块、年份、品种不同，别拿一个数套所有沙地。水账也一样：岳普湖第一年一亩一季 1500 立方米，后来降到 800 立方米。

四、一张表看懂

• 误区：海水稻是海水浇的 → 真相：学名耐盐碱水稻 → 怎么判断：写“耐盐碱水稻”的，跟海水无关

• 误区：沙漠种稻靠大水漫灌 → 真相：旱直播、方块灌溉、膜下滴灌一起上 → 怎么判断：看有没有提节水、滴灌

• 误区：沙漠稻亩产都六百公斤 → 真相：500 到 603 都有 → 怎么判断：问清哪块地、哪一年、什么品种

• 误区：盐碱地种稻是赔本改土 → 真相：稻子洗盐，改好能种小麦棉花 → 怎么判断：看有没有“水旱轮作”

图｜田里的稻子，脱壳就是这碗饭

五、怎么选、怎么吃

买米别被“沙漠”“海水稻”带跑：这两个词说的是盐碱地上的耐盐碱稻，不代表更香，报道里没这结论。要挑，先看产地（阿拉尔、昆玉、岳普湖）和品种名（新粳 9 号、塔稻 8 号、新稻 36 号），再看生产日期；具体以商品页为准。

参考资料

• 新浪新闻（央视新闻）《塔克拉玛干沙漠南缘，5000 亩水稻熟了》

• 新华网《新疆沙漠边缘万亩连片耐盐碱水稻实测高产》

• 光明网《新疆阿拉尔市重盐碱地“沙漠水稻”首年平均亩产超600公斤》

• 央广网《新疆荒漠长出海水稻》

• 中国军网（新华社）《袁隆平团队沙漠边培育海水稻连续3年测产稳定》

本期由数字员工参考公开报道整理，小满、阿麦为 AI 虚拟主持人，图片与视频为 AI 生成，仅作示意。

作者提示含AI生成内容。作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～