成华驷马桥宝藏美食！本地人推荐的泡坛坛儿泡椒鸡

成华驷马桥宝藏美食！本地人推荐的泡坛坛儿泡椒鸡，紧挨动物园，绝佳动物园美食，小众不踩雷的烟火气美食。

进店就能看见老板现炒现卖锅底，开放式灶台看得见操作，老坛泡菜、新鲜仔姜、小米辣搭配菜籽油大火翻炒，浓郁酸香瞬间散开，光是闻味道就食欲大开。店家坚持每日鲜货供应，食材可溯源，鸡肉当天现宰现切，摒弃冷冻半成品，乌鸡肉皮薄嫩，煮后依旧紧实多汁。

招牌驷马桥泡椒鸡是店内招牌，想丰富口感可以选择肥肠鸡组合，油润肥肠搭配鲜嫩鸡肉，双重鲜辣；爱吃软糯口感加一份芋儿，长时间炖煮后完全入味，嗦饭神器。自制辣卤系列是隐藏亮点，耙鸡脚、卤鸭脑壳卤得透骨入味，喝酒闲聊必备。

人均六十左右，菜品分量实在，性价比高，没有网红溢价，周边居民常来打卡，妥妥成都小众美食。店面朴素接地气，没有浮夸装修，靠纯粹川味留住食客，饭点经常坐满，建议错峰前往。

逛完动物园、昭觉寺，不用辗转寻找美食，这家驷马桥火锅鸡步行可达，酸辣锅底清爽解腻，适合夏天食用。无论是二人简单干饭，还是三四好友聚餐小酌都合适。没有复杂调味，依靠发酵泡菜本身提鲜，鸡肉新鲜无腥，搭配卤味小吃，一餐兼顾多种口味。来成华驷马桥，想尝地道家常泡椒鸡，认准这家本地人常去的老店，新鲜食材搭配手工现炒锅底，一口解锁地道成都烟火味。