1. #tastemade春天# 一抹清润抹茶，一颗鲜甜草莓，揉进软糯治愈的🍵【草莓抹茶大福青团】绵密芸豆沙包裹饱满鲜果，糯米粉搭配抹茶搅匀揉出细腻软糯外皮🌿，撒上细腻抹茶粉，点缀雅致腌渍樱花🌸茶香、豆沙、鲜果层层交融，清甜不腻，一口沦陷温柔春日滋味💚 #tastemade甜品##tastemade共享美食一刻# Tastemade烘焙的微博视频

2. 比命还苦…？抹茶大饼！100%复刻！

3. 免烤箱甜品‼️巧克力奶冻毛巾卷🍫超过瘾！

4. 冬日养生「清润梨丝藕羹」好润的一碗 | Vol.189降温风雪天，炖点养生小甜羹，清甜润喉，胃里也暖暖的。梨皮用来煮水更滋润，梨子切丝煮得更软烂，加了藕粉软糯拉丝，搭配梨子的清甜，撒点红枣枸杞干桂花，不用放糖也很够味。@微博美食 @微博视频 #大寒到年味浓# #大寒# #一条微博记录大寒# 黛西慈的微博视频

5. 今天分享东京香蕉蛋糕。简单来说，它是一种夹心海绵蛋糕，非常柔软、轻盈，夹着口感丝滑的奶油和一整根香蕉，非常美味！不过海绵蛋糕失败率高，我还是简化做法，做了奶油戚风胚。做法非常简单，有空的话大家也试试看吧！#温暖的食光# 原料蛋黄糊：牛奶30克淡奶油40克盐0.5克低筋面粉42克蛋黄3个蛋白霜蛋清3个柠檬汁几滴糖35克玉米淀粉5克夹心淡奶油150克糖10克香蕉3根Tips特殊说明配方可以做3个幸福de眼泪爱美食的微博视频

6. #tastemade烘焙# 懒人也能轻松拿捏的高颜值甜点🫐🍓【莓果圆顶蛋糕】🍰瑞士卷切厚片铺碗底，层层叠上酸奶油、蓝莓酱与新鲜草莓，封口倒扣，脱模即是浪漫圆顶蛋糕不用烤箱、不用打发，把简单食材变成仪式感，超赞的懒人烘焙智慧～🤓 #tastemade甜品##tastemade共享美食一刻# Tastemade烘焙的微博视频

7. 搞定调味奶油｜用法甜思维制作奶油蛋糕。

8. 0️⃣失败｜生巧伯爵红茶巴斯克🥰太好吃了

9. 冬日必备甜品｜红豆沙芋泥小圆子|软糯香甜食材就超简单，做法也简单。建议所有的女生都试试，真的是冬天里超爱的热呼呼的甜品加了小丸子芋泥和干桂花，媲美甜品店那28一碗的红豆沙✅食材：红豆小圆子芋泥干桂花水淀粉冰糖✅做法：附在图片里了✅🚩小tips：1️⃣用电饭煲高压锅砂锅做，都非常方便2️⃣红豆提前浸泡下更好煮#我的美食日记##我的宝藏食谱##新年第一个聚餐搭子#

10. #谁能拒绝白鹿用汤圆做的奶茶# 这个冬至，被白鹿的直播种草了汤圆奶茶！用汤圆做的奶茶真是“冬日治愈神器”在直播间看鹿鹿制作的方法也很简单，我已经约好朋友冬至一起聚餐跟做复刻了，每个人都按自己的想法做一杯汤圆奶茶。用小马宝莉联名款做成汤圆慕斯杯，奶茶甜品碗，又可爱又好吃，满满的冬至节日仪式感。简单的汤圆奶茶，因为一起动手制作，变成了比馅料更甜的回忆。都说汤圆是团圆的象征，而汤圆奶茶是属于我们这个时代的、热气腾腾的仪式感Plus。它不再只是冬至餐桌上的一个传统符号，更是可以捧在手里与朋友分享温度的情感载体。每人做一份，换着尝尝，拍照打卡，把传统的甜，变成了新鲜的社交货币。食物最好的味道，永远来自于那份“我想和你一起尝尝”的心意。

11. 解腻甜品山姆同款🔥青柠嫩芝士蛋糕‼️超好吃

12. #酥山冰淇淋#史上最全不用记配方的甜品教程真的太炸裂了！优佳80的微博视频

13. #tastemade甜品# 🍫神仙搭配✨【百利甜酒奥利奥慕斯杯】搅打→分层→冷藏，几步搞定👍奶香浓郁+微醺甜香+饼干脆感层次超绝，醇香融入，简单搅一搅就成功！宅家轻松搞定高颜值甜品🍰 #tastemade烘焙##tastemade美食日记# Tastemade烘焙的微博视频

14. 巧克力脑袋和抹茶控来集合啦小厨娘cherry的微博视频

15. 4款家庭简易版甜品分享~有空气炸锅的一定要试试！

16. 有手就会！搅一搅就成功的南瓜巴斯克🎃 绵密丝滑，秋冬下午茶稳了！#家庭烘焙#Even的面包#南瓜巴斯克##微博超有用视频大赛##我的宝藏食谱# 做面包的Even的微博视频

17. 10分钟搞定！0失败春日快手"微醺"小甜品~

18. #草莓蛋糕卷# 经常做的一款蛋糕卷，配方以前也发过，复制再发一遍。经典组合搭配，草莓＋奶油＋蛋糕，无敌美味🍰家里大人小孩都喜欢，超受欢迎[送花花] --------- 🌟原料：A.蛋黄80g，牛奶50g，食用油50g，低粉52g；B.蛋白160g，细砂糖60g，柠檬汁3g，玉米淀粉2g；C.淡奶油220g，细砂糖22g，草莓适量。 💡制作过程：1️⃣食用油＋牛奶打匀，筛入低粉拌匀；加入蛋黄轻柔拌匀。 2️⃣蛋白放冷冻室冻至边缘结冰，加少许柠檬汁，快速打发气泡，当大泡慢慢变成小泡后，转中低速分三次加入细砂糖打发至7～8分发，拉起有大弯钩。 3️⃣取1/3打发好的蛋白霜先与蛋黄糊混合均匀，再倒入剩余的2/3蛋白霜中翻拌。 4️⃣倒入模具中震几下，150度约32分钟。出炉撕掉油布散热。 5️⃣淡奶油＋细砂糖打发，取部分奶油均匀抹在蛋糕上；铺上对半切开的草莓，再盖上剩余的奶油抹匀，顺势卷起来。放入冰箱冷藏一会。 6️⃣锯齿刀用小火烧一下，再切片。每切一刀擦干净，重复之前动作。用玻璃纸隔开，方便拿取，再装盒～ ---------- 🌟鸡蛋选大号的，就是4蛋；如果选比较小的，就是5蛋。稍微差个克把克的影响不大。 🌟关于鼓包的问题，说明蛋白霜打硬了。蛋白霜不要打过头，提起有大弯钩就可以了，不要再打了。

19. 0️⃣难度小甜品🍡酥皮汤圆蛋挞｜多重口感

20. 【美食】——甜品之圣诞抹茶雪人巴斯克

21. #没有一个抹茶控能空手离开盒马# 逛盒马的时候发现居然有专门一块给了抹茶甜品还都是用的国产贵州铜仁抹茶🍵抹茶脑袋这不得买回来测评下～「🍵抹茶麻薯流心挞」颜值就很高，咬一口特别的酥脆，底部是拉丝的Q弹麻薯醇香的抹茶奶油吃起来也顺滑可口，冰一下完全冰淇淋口感！「🍵贵茶瑞士卷」抹茶生巧和抹茶双莓两种口味，抹茶生巧的醇香，加上青提和草莓树莓的甜，吃起来特别绵密丝滑～很适合不爱吃太苦的抹茶的宝子们！「🍵抹茶郁金香冰盏」形态就像春日盛开的郁金香，吃起来抹茶的清新风味十足，酸甜平衡也很适中合理「🍵抹茶生巧拿破仑面包」整整7层料简直是个抹茶“汉堡”🍔各种口感也太丰富了又脆又糯又软，咬一口整个爆浆清新感拉满！满满的春天味道！太幸福了～

22. 结构主理人 | 抹茶生巧软心曲奇🍪口感丰富

23. 四寸独享‼️酸酸甜甜🍓草莓芝士慕斯巴斯克

24. 免打发‼️搅一搅就成功🖤奥利奥芝士慕斯蛋糕

25. 家里剩米饭就可以搞定的甜品抹茶草莓米布丁

26. 伯爵红茶奶油蛋糕卷🐻可可爱爱

27. 【美食】——甜品之圣诞抹茶草莓芝士挞

28. 口味新思路！醇香浓郁一口拉丝，这款巴斯克你们一定要试试！

29. 🧀比90%甜品店里现烤还好吃的巴斯克！

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31. 免烤箱把软糯香甜的牛奶燕麦粥做成慕斯蛋糕吧

32. 日本甜点大师小山进店售配方！超级嫩滑的焦糖香草布丁

33. 令人骄傲的抹茶海盐浮云卷

34. 复刻269元一个的奶皮子蛋糕！超好吃的家庭版伯爵红茶奶油！

35. #tastemade烘焙# 吃出美丽心情🌈【彩虹甜甜圈】🍩松软面团发酵至蓬松，180℃炸至金黄，裹上顺滑糖霜，再注入六色布丁内馅，撒满彩虹糖珠，颜值与口感双在线治愈系甜品教程，跟着做零失败～#tastemade春天##tastemade美食日记# Tastemade烘焙的微博视频

36. 吃一口艾草青团，才算不辜负这个春天！

37. 新手小白也能一次成功的“高级”小甜品，0难度搅一搅就能做！

38. 【美食】——甜品之黄油年糕

39. 大师级配方，连烤三盘失败率0%无藏私分享。一旦吃过这辈子也就定型了…泡芙面糊：(大概可做烤前4cm、烤后7cm的泡芙20个)黄油45g水108g糖4g盐1g面粉55g全蛋液112g泡芙酥皮：软化的黄油50g糖40g低筋粉50g焦糖黄油酱：黄油40g、水饴 40g、糖粉40g、低筋粉40g烘烤温度：200度20分钟转180度5-10分钟(看泡芙完全上色后关火闷5分钟，每个烤箱略有区别，凹底就是没熟透)外交官奶油/卡仕达奶油：蛋黄2颗、糖30g、玉米淀粉15g、牛奶150g、香草精适量、淡奶油150g、糖 15g开心果奶油：淡奶油50g、开心果酱25g搅匀，加入淡奶油150g、细砂糖10g打发#焦糖脆壳泡#美食分享# 秒懂创意的微博视频

40. 水果界奶油冰淇淋🍦奶甜软糯的芭乐绝了

41. 圣诞甜品🎅🏻超可爱的草莓雪人奶油蛋糕

42. 免烤箱甜品‼️紫米肉松麻薯团🔥糯叽叽爆好吃

43. 如此优越的巧克力香蕉布丁蛋糕卷

44. 松饼圣诞树来啦！前几天在网上刷到这个松饼做的圣诞树，一看就是二肥肥喜欢的。我今天买了材料，接完放学一回来就带他做，娃太开心了具体教程很简单：1️⃣材料：1袋松饼粉、2个鸡蛋、奶油、牛奶、草莓和蓝莓2️⃣流程：1. 松饼粉＋2个鸡蛋加一点点牛奶搅拌均匀，可以流动，没有颗粒即可2. 不粘锅，不放油，小火煎松饼，第一个最大，第二个小点，层层递减3. 最大的松饼放盘子上，铺满奶油，再放草莓和蓝莓装饰，一层一层网上4. 最顶上放一个大草莓当圣诞树顶，搞定（家里有糖粉的可以洒一点，更好看，如果自己打发奶油更好，喷射奶油特别容易融化）这个吃起来不太方便，就是好看，哄小孩开心

45. 牛奶竟然还能做成这么好吃的小甜品美食家常记的微博视频

46. 魔法般的冬日甜点！雪人礼物慕斯蛋糕这支影片记录了韩国甜点师制作雪人造型慕斯蛋糕的全过程。以细腻顺滑的慕斯为基础，搭配冬季感十足的造型设计，将圣诞与年末送礼文化融入甜点之中。蛋糕不仅外观可爱精致，层次与口感也经过反复打磨，是兼具视觉与味觉的冬季限定甜品，呈现出韩国甜点在创意与工艺上的高完成度。频道：YUMMY YAMMY FoodForFun的微博视频

47. 无需烤箱就能做的抹茶抱抱卷，装饰一下美呆了！有手就会做！

48. 巧克力双色抱抱卷🍫醇香浓郁❗️多重口感之前做的甜心抱抱卷今天做了巧克力开心果抱抱卷～🍫准备食材：🍫巧克力蛋糕胚：鸡蛋5个｜砂糖55g玉米油50g｜热水50g｜可可粉12g｜低粉55g开心果奶油馅：淡奶油80g｜糖5g｜开心果酱50g巧克力奶油馅：淡奶油150g｜糖10g｜巧克力酱100g（淡奶油60g 黑巧克力50g）📝做法步骤：1 蛋清蛋黄分离蛋清冷冻至边缘结冰2 热水加可可粉搅拌均匀倒入温热玉米油搅拌均匀3 筛入粉类搅拌均匀加入蛋黄拌匀4 倒入烤盘上下火150度烤30分钟5 打发奶油蛋糕胚切圆片6 组装抱抱卷装饰一下泠雪枝的微博视频

49. #懒人黑芝麻炖奶# 救命！这款懒人甜品直接焊在我的食谱里🔥厨房小白闭眼冲都不翻车，做法简单到离谱——黑芝麻糊粉+蛋清+纯牛奶搅匀过筛，蒸8分钟就出锅！零技巧零失败，手残党也能稳低糖无负担谁不爱！黑芝麻的焦香裹着牛奶的丝滑，每一口都醇到上头🍼 不用研磨、不用熬煮，补气血还能养头发，养生党+懒人党双重狂喜！连小朋友都超爱吃的健康小甜品！速速做起来吧#冬日暖胃必备搭子##微博尝鲜计划##我的宝藏食谱#@鲜城 @微博美食 @微博生活家 @微博美食台阿瑶瑶瑶er的微博视频

50. 免烤箱‼️低卡芋泥奶酪慕斯蛋糕💜五分钟搞定

51. 法国国民主厨经典配方！抹茶脆皮蜂蜜玛德琳！超级简单！

52. 哄娃神器‼️‼️抹茶熊猫🐼蛋糕卷🔥可爱极了

53. 这是蛋糕还是艺术？圣诞树慕斯蛋糕在韩国烘焙店里，甜点师制作一款以圣诞树为造型的慕斯蛋糕，从慕斯调配、分层定型到外层喷砂与细节装饰，每一步都非常精细。这类圣诞主题慕斯蛋糕源于欧洲节日甜点文化，强调造型感与仪式感，如今在韩国被进一步发展成兼具视觉与口感的节日限定甜点。频道：YUMMY YAMMY FoodForFun的微博视频

54. 【美食】——甜品之圣诞草莓雪人芝士蛋糕

55. 慢糕点｜理想的巴斯克芝士线上课程

56. 这真的不是甜品吗？一口以为是红薯慕斯🍠

57. #动物奶油断句陷阱# 什么是奶油？你未必知道得很清楚，查了下资料，分享给大家“奶油”是一个统称，指的是从牛奶中分离出来的脂肪部分。简单来说，它是牛奶的“精华”油脂。奶油是通过离心分离技术得到的：将全脂牛奶静置或高速旋转，密度较轻的脂肪球会上浮并聚集，形成一层浓稠的乳脂层，将其收集起来就是稀奶油。稀奶油再经过进一步加工（如发酵、搅拌、压炼等），可以制成黄油、酸奶油等多种乳制品。主要种类与区别（非常重要！）在日常使用中，“奶油”通常指以下两种，它们区别很大：1、动物性奶油来源：100%从牛奶中提取。常见名称：淡奶油、稀奶油、鲜奶油（英文：Whipping Cream, Heavy Cream）。特点：口感方面，天然乳香，口感轻盈、顺滑，不腻口。成分主要是乳脂肪（含量一般在30%-38%），配料表非常干净。需要冷藏，打发难度较高，稳定性较差，做蛋糕在室温下容易融化变形。颜色偏自然的乳白色或淡黄色。健康方面，是天然乳制品，但脂肪和热量较高。2、植物性奶油（常被称为“人造奶油”或“植脂奶油”）来源：人工制作，主要原料是植物油（如棕榈油、大豆油），经过氢化和添加香精、色素、乳化剂等制成。常见名称：植脂奶油、人造奶油。特点：香甜，但口感较厚重、容易腻，有香精味。成分可能含有对健康不利的反式脂肪酸（现在很多产品已改进工艺降低含量，但购买时仍需注意成分表）。容易打发，稳定性极强，裱花造型持久，不怕化。颜色通常非常洁白。成本价格低廉。3、常见用途淡奶油/稀奶油直接用于制作冰淇淋、奶油浓汤、奶油意面；打发后用于蛋糕裱花、慕斯、提拉米苏、蛋挞液等。黄油，由奶油进一步浓缩搅拌制成（约20公斤牛奶能制1公斤黄油），是烘焙（饼干、面包）、煎牛排、烹饪的基础食材。酸奶油，经乳酸菌发酵，常用于蘸酱、烘焙或搭配墨西哥菜。发泡奶油/喷射奶油，罐装，含推进气体，用于快速给咖啡、甜品添加奶油。4、如何选择与储存？①看配料表：购买时最可靠的方法。动物奶油的配料通常只有“生牛乳”或“稀奶油”。植物奶油的配料表很长，会有“氢化植物油”、“植物油脂”等字样。②储存：未开封的动物性奶油需冷藏（约4°C），且保质期较短。开封后应尽快用完。黄油可冷藏或冷冻长期保存。总结一下：广义奶油指所有从牛奶中提取的乳脂肪制品。日常多指用于烘焙和烹饪的淡奶油/稀奶油。关键区别：追求天然口感和健康，选动物奶油；追求造型稳定和低成本，选植物奶油（但需注意反式脂肪酸）。资料来源网络，仅供参考。

58. 春日烘焙