虾的两种打开方式，你站哪一边？

今天晚餐又做了一盘虾，突然想起一个老生常谈的问题：椒盐虾和白水虾，到底哪个更香？🤔

说实话，我两边都爱，但爱的点完全不一样。

先说白水虾吧，做法简单到没朋友，水开了丢进去煮几分钟，变红就捞出来，蘸点姜醋汁或者生抽芥末，吃的是那个鲜甜劲儿。虾肉紧实弹牙，一口咬下去，海的味道就在嘴里炸开了，原汁原味，没有半点遮遮掩掩。有时候剥完壳，手上还留着那股鲜味儿，我都不舍得立马洗掉😄。这种吃法吧，适合新鲜度够够的虾，要是虾不新鲜，一吃就露馅了。

再来说椒盐虾，那完全是另一种风格。外壳炸得酥酥脆脆的，裹着椒盐和蒜末，香得直钻鼻子😋。我每次都连壳一起嚼，咔嚓咔嚓的，越嚼越香，虾肉本身的味道虽然被调味压了一点，但那种焦香和咸香搭在一起，特别下饭，配啤酒更是一绝。不过自己做椒盐虾有点麻烦，油炸那一关我就打怵，溅油溅得我跳来跳去的😂，所以平时想吃基本靠外卖或者下馆子。

要是问我现在更偏爱哪个，我可能会说白水虾多一点。不是椒盐虾不好吃，而是年纪渐长，口味变淡了，也越来越觉得食材本身的味道最打动人。而且白水虾做起来快、省事，吃完还觉得自己挺健康的😅。

但话说回来，偶尔馋了，椒盐虾那一口焦香还是让人惦记。所以这问题真没标准答案，全看当天心情和胃口。

你们呢？是喜欢清清淡淡的白水虾，还是重口过瘾的椒盐虾？评论区聊五毛钱的呗👇