翻冰箱翻出几只蟹腿，今天先拿它们开刀🦀

冰箱里头那几只梭子蟹躺了好几天了，一直没顾上收拾。今天打开冷冻室拿东西，一眼瞥见那袋子蟹腿，心说：得了，别攒着了，先蒸一波再说，剩下的慢慢打扫，不急。

蟹腿拿出来化冻，冲洗干净，锅里水烧开，直接上蒸屉。没放啥花里胡哨的调料，就切了几片姜扔上去，盖盖大火蒸了七八分钟。揭开锅盖那一瞬间，热气裹着一股鲜甜的海味儿直往脸上扑，跟夏天海边那股风似的，带劲🌊

蒸好的蟹腿颜色红亮亮的，壳上还挂着一层薄薄的汁水，看着就让人忍不住上手。趁热掰开一条腿，白嫩嫩的肉露出来，一丝一丝的，蘸点姜醋送进嘴里——哎呦，那个鲜！蟹肉紧实弹牙，甜丝丝的，醋的酸劲儿把鲜味又往上顶了一层，嚼着嚼着就停不下来😋

不过说真的，吃蟹腿这事儿吧，看着一大盘子，拆出来的肉也就没多少。费了半天劲才攒出几口肉，但就是这种一丝一丝慢慢剔的过程，让人特别上头。一边拆一边看电视，手指头沾满了汁水也不在乎，这不就是吃蟹的乐趣么？

四条腿干完，盘子空了，肚子却还没啥感觉。看看冷冻室里还剩下的那几只，我默默跟自己说：行吧，明天再来一轮，慢慢打扫呗，反正又不急。🦀