张大妈

天津米其林美食节亲民化实践:星级美味如何走进日常?

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06-06 08:42

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1. 天津的捞面一般都放哪些菜码?

2. 天津378元蒸汽海鲜自助,升级涨价200元,完全不值这个价。

3. 三月醉淮扬,是今年新晋的米其林一星淮扬菜,由周晓燕大师主理。午市套餐498两个人。酸汤拆烩鱼头、扬州酸菜家烧黄鱼都不错。年糕软糯,鱼鲜汤醇。然后这里的米饭特别好吃,是最近吃过最棒的米饭。米其林级别的环境和服务,价格也没特别高。不错的一家店。#美食##微博美食嘉年华# 上海

4. 天津有哪些经典名菜值得品尝?

5. 直击三亚米其林美食节现场!门店和价格都在里面啦~新年不出海棠湾吃遍米其林餐厅,限定三天!在三亚海棠湾的心脏 一站式吃齐米其林的现场!门店同款但比门店还便宜,甚至还有平时不售隐藏款,吃遍的价格也没有日常一家餐厅高~在世界了解中餐文化的窗口,低人均吃出高级感~春节好去处!#2026三亚米其林食遇美食节##新年小聚碰出轻松好运##家乡年味大赏# 三亚·海棠故事招商中心 黄块块的微博视频

6. 天津!一座巧克力吃到爽的城市!

7. 稻草勇闯新荣记宇宙总店,吃饱花多少?

8. 这周,西班牙美食节(Spanish Pantry Festival)在北京举办了一系列的活动和美食体验,进一步巩固了西班牙美食在中国消费者心中的地位,也让大家对西班牙的热爱持续攀升。而我作为这次西班牙美食节的参与者,不仅分享了自己制作的多款西班牙美食,打卡探店了西班牙餐厅,还带动粉丝朋友,亲自参与其中,进行了一系列关于西班牙美食的探讨与分享。趁着西班牙美食期间,受邀来到北京丽思卡尔顿酒店,也是本届美食节的承办场地,品尝了西班牙美食节·米其林星厨晚宴。主厨米格尔·安赫尔·德拉克鲁斯,与来自本土大厨一起,呈现了一套以质朴食材为本,辅以精准技艺的极致味觉体验。烟熏花椰菜配发酵大蒜与榛子,表面的朴素之下,蕴含着丰富的层次与内涵。牛肝菌蚝油扇贝配京味芝麻酱,加入了经典北方风味的二八芝麻酱,与鲜甜的扇贝,馥郁牛肝菌结合,中西完美交融。渤海牙片鱼配渤海虾酱与大白菜,既有本地海鲜的鲜美,也有西班牙辣香肠的层次,口感非常丰富。牛脸肉配奶香香草薄衣及烤松籽奶油,牛脸颊肉、细腻的松子奶油、以及其他多种元素交融,成就一道平衡而精致的佳肴。无花果干冰淇淋配红果与酥脆饼干,汲取传统风味精髓,浓郁、清新与轻盈在此汇聚,为整场盛宴画上精致而平衡的句点。除了西班牙美食节·米其林星厨晚宴,酒店的自助餐厅,还有丰富的西班牙美食可供品尝,包括地道塔帕斯小食组合,标志性海鲜饭等等代表性佳肴。这次的西班牙美食节,不仅呈现了各种西班牙美食,更一次西班牙产品、文化与国内市场的深度融合。美食节推出的一系统化专业活动矩阵,涵盖面向餐饮行业从业者的西班牙葡萄酒与美食专题研讨会。系列活动旨在深化专业人士对西班牙产品的认知,助力其在亚洲市场的精准定位,让西班牙美食与文化中国持续升温,持续带来市场机遇。@西班牙美食美酒 #西班牙精品美食节##西班牙美食美酒##SpanishPantryFestival#

9. 挑战一天!只吃米其林餐厅、最低得花多少钱!?

10. 2026年4月9日,米其林指南在浙江台州正式发布2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单。这是米其林指南首次将上海、江苏、浙江三地的评选结果合并发布,且在既有上海、杭州、江苏省米其林指南餐厅榜单的基础上,新增江苏常州、浙江温州和台州三座城市,打破省级地理边界,共同勾勒出一幅更加丰富的江南美食版图。本次榜单共收录409家餐厅,其中上海156家、江苏省111家、浙江省142家;共计上榜77家星级餐厅,包含1家米其林三星、14家米其林二星、62家米其林一星,以及164家必比登推介餐厅和168家米其林指南入选餐厅。米其林指南国际总监Gwendal Poullennec表示:今年对米其林指南而言具有双重纪念意义:1926年米其林星级评级在法国诞生,至今已走过百年历程;自2016年米其林指南首次进入中国内地,也迎来了第一个十年。本次沪苏浙三地指南的合并发布,是米其林指南在中国内地发展的重要里程碑。“我们首次将上海、江苏省、浙江省的评选成果汇聚于一本指南之中,共同绘就了一幅多元、和谐、共荣的江南美食画卷。上海的开放包容、江苏省的多元并蓄、浙江省的蓬勃活力,彼此滋养、相互成就,这正是长三角餐饮市场充满韧性与活力的源泉。”也是欣喜地看到江苏版图的有力扩张,在原有南京、苏州、扬州的基础上,米其林指南的目的地新增常州。江苏省共有111家餐厅上榜,其中包括9家米其林一星餐厅、57家必比登推介餐厅,以及45家米其林指南入选餐厅。作为苏州土著,当然会特别关注苏州今年的榜单,平江颂与鼎膳·匠宴(相城)两家再次登榜米一,捍卫了本土苏帮菜的荣誉。新上榜米一的喜鼎家宴作为东北菜能入选,必有其独到之处,菜单融入生腌龙虾、海蜇等时令海鲜和品牌的招牌饺子,其中大连海胆饺子尤其美味,不可错过。

11. 2026上海米其林必比登新晋餐厅之“坛”评测,为了吃顿川菜特意久违跑了趟豫园,外国游客多得像煮沸的豆浆一样,好多人都在汉服旅拍。目前豫园三大米其林必比登都集中在豫园九曲桥入口处,从川菜到上海小吃甜品都有,也很方便一次性打卡。“坛”餐厅走精致川菜风,摆盘高端但分量着实太小,价格也不亲民,三个大男人点了五道菜全部光盘,完了意犹未尽还去吃了大壶春生煎和莱莱的小笼包。菜品没有在成都吃到的川菜那么重口,感觉是针对外地人口味改良过的,偏小清新,尤其是蒜泥白肉,浇头是鲜椒酱,搭配清新的黄瓜葱丝,非常爽口;回锅肉肥而不腻,咸味适中,火候掌控的相当不错。整体我还是吃得很满意,不过并没有给来自四川的朋友留下没有太惊艳的印象🤔。“坛”取名来自四川泡菜坛,可惜今晚倒是没有机会尝尝当店的泡菜,留着下次有机会再来吧。 上海

12. 终于来了!新荣记旗下荣小馆,逸品淮扬…九大首店齐聚,三亚海棠湾这一波赢麻了!作为一个美食爱好者,必须把这个好消息第一时间分享给你们呀!今天2月10号盛大开启,整个街区紧邻免税店和各大酒店,米其林,黑珍珠含量极高。先看看几个餐厅,你就知道来就对了!临江宴·潮味,山海集,翠府,吉士酒家,海棠小馆,新荣记·荣小馆,逸品淮扬,在三亚海棠湾你可以一站式体验全部美食,谁说海棠湾“有免税无美食”这种刻板印象,现在全部满足你。今天开业到2月12号,“2026三亚米其林食遇美食节”,国内6大美食重镇,12城米其林/必比登星级餐厅主厨首次登陆三亚,绝对是一场美食盛世!整个街区,可不仅仅只有吃。绝对是好吃,好玩,好拍。隈研吾设计的整个社区,把艺术,各种潮玩店都集合一起,哈利波特体验店,各种艺术展示空间和夜晚光影秀,让你畅玩一整天。今天快来打卡看看呀#三亚海棠湾故事##海南首店收割机##2026三亚米其林食遇美食节##2月10日盛大亮相# 三亚·三亚海棠湾

13. #浙江文旅宣推官##2026沪苏浙米其林指南# #米其林指南餐厅榜单#2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单在台州发布,江南的美食版图第一次被正式画在了一起2026年4月,米其林指南百年历史上第一次,把上海、江苏、浙江放在同一本榜单里。江南的美食版图,第一次被正式画在了一起。上海的多元、江苏的底蕴、浙江的活力,在这一刻彼此看见。解香楼升二星,俞斌拿到首个导师厨师奖;街头巷尾的必比登小店,也从杭州、温州一路铺到台州。这不是一份榜单的合并,是一次对江南味道的重新确认。@米其林指南MICHELINGuide @微博同城 @微博美食 @鲜城 @微博旅游 台州 添喜lucklily的微博视频

14. #2026沪苏浙米其林指南# #米其林指南餐厅榜单#2026沪苏浙米其林指南正式发布啦泰安门蝉联米其林三星!并且上海多家餐厅稳住二星席位~还迎来新晋二星门店,杭州、苏州、台州也有不少餐厅新晋、晋升星级哦这份榜单也把江南一带的饮食风味,帮我们梳理得明明白白~细细品味这些上榜餐厅的菜品,不难发现三地的风味核心,刚好可以用甜、清、鲜三个字来概括,每一座城市的饮食调性,都藏在这简单的味道里上海的米其林餐厅,始终带着独有的甜润口感~不管是宝丽轩、喜粤8号、吉品轩这些老牌二星,还是新晋上榜的唐阁、头灶,菜品里的甜都恰到好处不是厚重的齁甜,而是融入调味里的温润甜香,无论是融合粤菜还是本帮风味,都把精致感拿捏到位,浓淡相宜,一口就能吃出上海餐饮的细腻与讲究杭州的米其林餐厅,则把清雅二字做到了极致~刚晋升二星的解香楼、蝉联二星的如院,还有拿下绿星的朴竺,做菜从不过度调味,不依赖重油重酱,只是简单烹制,最大程度保留食材本身的鲜嫩口感,菜品清鲜却不寡淡,满是江南水乡的温润雅致,吃起来清爽又舒心苏州与台州的新晋一星餐厅,则牢牢抓住了一个鲜字~两地依水而居,河鲜、海鲜食材本就优质,餐厅也不做复杂的技法堆砌,用最朴素的烹饪方式,凸显食材本身的鲜甜,每一口都是自然本味,鲜得纯粹、鲜得透亮,尽显江南水乡的饮食本真从上海的甜,到杭州的清,再到苏台的鲜,三地风味各有侧重,却共同勾勒出江南美食的独特韵味!这哪是简单的美食榜单,分明就是江南饮食的“顶级风味教科书”看完我直接想把沪苏浙的餐厅连夜刷个遍,这波美味真的太顶了‼️

15. 春日食鲜,清清爽爽,最是人间烟火温时。马兰头拌樱花虾,咸鲜回甘,清香爽口。椒麻拌春笋,春笋的爽脆,微麻不燥。 一抹色,把春意带上餐桌。酱皇鲜蚕豆炒带子,早春怎么能不吃蚕豆。酱香浓郁,海陆双鲜。黑椒辛香,我觉得这道菜应该不仅仅只有黑胡椒,好像还加入了大红袍,肉汁的油脂和花椒之前的完美平衡。浙江非物质文化遗产,白水洋豆腐,嫩而不烂,滑而带韧劲,西施舌的香完全被豆腐吸收,加入少许丝瓜,入口给更加鲜甜。最近天津康莱德餐饮,新上任餐饮总厨李师傅,副总厨许师傅,餐饮队伍越来越强,期待更多的美食,那就快来尝尝俺老乡董师傅的春菜,一口入春#天津康莱德酒店# 天津·康莱德酒店·瀛轩中餐厅

16. 🌿芒种至,仲夏始,一收一种,岁月丰盈。按民间说法,芒种湿热重,饮食重在健脾祛湿、清心去火、少荤多素,于是特意来打卡这间连续三年入选米其林必比登的素食餐厅『庆春朴门』。入座先来一杯应景的青梅山楂饮,餐前几道开胃小菜例如藜麦椒麻豆腐、桂花荔浦芋头、巴蜀豆衣、三杯茄子等等都很爽口。泰式冬阴功汤里虽然没有功(虾),但却依然好吃,并且让我暂时忘了自己是个肉食动物这件事。干挑馄饨今日最佳,内馅儿很鲜美。重口味必点羊肚菌麻辣香锅,恰到好处的麻辣鲜香,衬得蔬菜格外鲜甜。总之肉食爱好者们吃得很尽兴,并且吃完没啥负罪感,舒坦!#上海平价米其林餐厅##芒种##一条微博记录芒种##今天星期五# 上海·庆春朴门(前滩太古里店)

17. 【一个轮胎厂凭什么评判全球美食餐厅?】上海米其林2026终于发布,这次居然是沪苏浙三地合集?提到米其林,除了三星、二星、一星餐厅,还存在必比登、米其林推荐(餐盘)和绿星。你知道它们的区别吗?哪类米其林餐厅最值得吃?快收藏本期知识点满满的视频。如果小伙伴还有其它关于米其林餐厅的问题,欢迎留言~美食 吃货 #餐厅# 米其林 探店 西餐 #中餐# 葡萄酒 旅行 旅游 Emilie-Ye的微博视频

18. 2026泉州新晋米其林必比登之歪头牛肉(梅岭路),位于晋江城区,是难得不在泉州市区的必比登餐厅。听闻高峰期排队很夸张,今天还没到饭点,点餐不用排队,但等餐还是等了有点久,观察了下,主要原因还是出餐动作太慢,明明都是已经预制好的。闽南三地饮食文化生殖隔离比大家想象中的还要大,像咖喱牛排这种很洋气的食物,离了泉州就找不到了。这么一点大的牛排,平均价格在二十块钱一份,再次感叹泉州有钱人太多,物价才能冠绝闽南。歪头牛肉的咖喱牛排有点微微的辣,但整体调味比较清淡,肉质比较有嚼劲,其他倒没有什么特别的记忆点。泉州的咸饭流派相当纯粹,用料只有米,味道只有咸,不油不润,主打淋上甜辣酱提个味。米其林评审对泉州两家上榜的牛肉店评价几乎都差不多,不管是推荐菜品还是口感,真的是有点偷懒了,不信你们去看看。 漳州·漳州站

19. 2026天津米其林美食节启幕,16家星级餐厅让你尝遍全国美味

20. 第三年!天津米其林指南食遇美食节如约而至

21. 期待 | 16家米其林餐厅来津!家门口吃遍“星级菜单”!

22. 必比登推介:米其林亲民美食指南 ◆◆必比登定义◆◆ 1.便宜又好吃认证:米其林那个舔嘴巴的轮胎人就是必比登啦!这个榜单1997年就有了,专门找那些好吃到哭的小店。 2.人均不肉疼:吃一顿大概300-350元,比星级餐厅便宜多啦,味道一点不打折! 3.本地人最爱:最爱推荐那些老字号,南京的馄饨、苏州的面,都是家乡味十足! ◆◆评选标准◆◆ 1.价格超友好:核心就三个字——性价比!花小钱就能吃到米其林认证的好滋味。 2.品质不打折:虽然便宜,但食材新鲜、手艺到位,一点都不能马虎! 3.年年要考核:做得不好立马踢出榜单,能上榜的店都是实力派! ◆◆与星级区别◆◆ ▫▫评定维度▫▫ 1. (重点不一样):必比登要的是接地气的好味道,星级餐厅玩的是高端料理艺术 2. (价格差很大):必比登人均不到400,一星随便吃吃就要上千 ▫▫餐厅类型▫▫ 1. (典型代表):必比登多是街边小店,星级餐厅都在高档场所 2. (吃饭场景):必比登适合日常解馋,星级餐厅更适合特殊日子 ▫▫榜单价值▫▫ 1. (吃货指南):必比登是平价美食攻略,星级榜单是美食家收藏 2. (行业影响):上了必比登客流暴增,评上星级直接涨价50%

23. 16家米其林餐厅来津!你最期待吃到哪家?

24. 天津|美食攻略好难做😭求本地人推荐‼️。朋友打算4月份去天津旅游! 想尝试当地的特色美食, 特地来问我,正好我之前有去过 总结出了以上一些店铺,有需要排雷的吗❓ 另外欢迎大家补充分享至少吃过2次以上的 值得种🌿的宝藏美食,求真实,不踩雷。 - 😋我吃过觉得好吃的一些正餐: 1️⃣必点海鲜(滨江道店):瓷房子附近,必点蚝滋味和海肠捞饭都很好吃,生蚝的口感很像冰淇淋,开胃解腻! 2️⃣津城一味(滨江道店):司机推的一家小众天津菜馆,人均几十就吃到撑,红烧牛窝骨和海鱼一锅出都是我爱吃的! 3️⃣大铁勺新津菜(迎水道店):天津20多年的老牌子了,出品贼稳,清蒸大黄鱼和八珍豆腐必点!就在华苑站旁边 4️⃣渔民新村(动漫园店):他家的海鲜都是现捞现做的,进门就是一个超大的海鲜池,皮皮虾变成锅贴之前还是活蹦乱跳的! 5️⃣桥头堡坤德餐厅(滨江道店):在滨江道的巷子里,砂锅带鱼上桌还是咕嘟冒着泡的,鱼肉鲜嫩,汤汁咸鲜,吃着贼下饭! 6️⃣永旺羊汤(红桥总店):一大早上就已经有大爷在等着羊汤出锅了,羊杂满满一大碗,再来盘鸡丝炒饼,香的不行~ 7️⃣刀叉遇上筷子(和平店):这家店去了好几次,环境特别的温馨,拍照超级出片!津派融合菜也比西餐更合我的口味,墙推罐焖牛肉! 8️⃣丸福烤肉(君隆广场店):日式烤肉的天花板,超级好吃!牛小排烤到微焦,蘸点料汁,一整个香麻了 9️⃣竞哥菜馆(奥城店):他家只做18道菜,道道都是精品,而且还是现炒的,锅气十足!鲜椒小米鸡和椒麻鱼都很喜欢吃 🔟巴二老火锅(滨江道店):去他家吃就是超快乐的夜宵时刻,牛油锅底是越煮越香,麻麻辣辣的超过瘾!手切吊龙也是现切的,立盘不到! #天津 #天津美食 #美食 #天津旅行 #旅行

25. 2026米其林美食节即将再度举办

26. 天津!!民间米其林!! 宝子们,这家店你们一定要来!就在五大道,吃完还能逛逛民园、小白楼✌️ 她家菜品都是现点现做 无预制,而且量大实惠好吃不贵,饭点来几乎都是满座,来天津旅游的小伙伴千万别错过👍 ✔️酱爆桃仁鸡丁 🧱推荐桌桌必点,鸡丁裹满酱汁炒的火候正好还入味,吃起来很嫩还不柴,桃仁更是提香,拌着米饭吃巨下饭🍚 ✔️京酱肉丝 端上桌就闻见香味了,肉丝很嫩很香,装在脆饼口袋里,这一口下去外酥里嫩口感绝了,吃一次就爱了😋 ✔️小院爆三样 量可是太大了,超多大虾仁🍤脆脆的芹菜绝对是灵魂,妥妥的下饭神菜,吃完还想打包回去当宵夜🥡 其他菜品也都好吃不踩雷,过几天朋友小聚就选这了! 🏠41号小院·院子里的新津菜 🚇南昌路41号

27. 天津民间米其林…这家店在天津可是开了快30年了,家里聚会聚餐都会首选这里! 菜品量大实惠好吃不贵,性价比巨高👍 而且营业到凌晨3点半,夜宵档来这错不了 ✔️一只虾蒸饺+虾脑疙瘩汤 这可是新品🆕点蒸饺就送虾脑疙瘩汤🦐 疙瘩汤食材特别丰富,每一口都是满满的料,冬天来碗热乎乎的汤太暖胃了 蒸饺薄皮大馅,一口下去满嘴汁水,还能吃到鲜嫩虾肉,一整个大满足😋 ✔️砂锅番茄牛腩 端上桌就闻见香味了,大块牛肉炖的软烂咸香还入味,拌着米饭吃巨下饭,足足能吃两碗🍚 ✔️状元鸡 🧱推荐桌桌必点,鸡皮金黄焦酥,鸡肉嫩香可口还不柴,吃起来辣中带甜,口感很是丰富 其他菜品也都好吃不踩雷,来天津旅游的宝子们可以冲! 🏠老姑砂锅·烧烤天津菜(狮子林大街店) 📍河北区光复道狮子林大街119号 #天津美食 #天津夜宵 #天津本地人推荐 #老姑砂锅

28. 【美食节预告】6月5日周五至6月7日周日天津米其林指南食遇美食节

29. 米其林将发布天津榜单!

30. 天津民间米其林…这家开了20多年的老牌火锅店,你们一定要来,菜品种类特别丰富,价格也不贵,周围学生党、上班族可是有口福了👨‍🎓 最绝的是小料台,小料、凉菜、水果、小吃、粥🥣都是免费无限续🆓 而且营业到凌晨2点,聚会聚餐来这错不了~ ✔️奶皮子酸奶拌炒米 🧱推荐桌桌必点,炒米香气十足,拌上酸奶和奶嚼口一起吃超满足,老人孩子都爱吃~ ✔️豆皮鱼籽虾滑抄手 都是店员现包的,涮熟后蘸上秘制酱料,一口下去别提多香了,还能吃到q弹虾肉和鱼籽,足足能吃一盘~ ✔️黄油飞饼 都去给我点,现出锅趁热吃奶香浓郁酥脆十足,细品还有淡淡的果香,每次都会打包回去当早餐🥡 #天津美食 #天津探店 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划

31. 2026天津米其林美食节启幕 民众解锁“星”级滋味

32. 天津民间米其林…我超爱的天津菜馆开新店啦!就在津一park! 独栋小洋楼用餐环境非常不错👌菜品的口味也非常在线!很适合家里聚餐、约会… ✔️鸡茸干贝 超级经典的功夫菜!能吃到的地方已经不多了!入口超级鲜美又嫩滑!干贝和鸡肉的鲜味儿融合的非常好! ✔️口袋羊肉 小口袋酥皮火烧烤的特别的脆,还有芝麻的香气!羊肉炒的超级香,夹在口袋里一起吃真的太满足了! ✔️赛螃蟹 真的太符合我的口味了!超级下饭!鸡蛋软乎乎的非常嫩,炒的超级香,姜醋非常提鲜!一整个螃蟹的味道! #美食 #家常美食#天津美食 #天津菜

33. 天津低调的民间米其林…本地朋友推荐!天津五大道这家店🌿去过N回 推荐菜指南✅ 🦆枣香酥烤鸭 鸭皮烤得油亮亮的,一口咬下去也太香了! 🥩酒香黑猪肉 这红烧肉我每次都能炫两碗米饭🍚 🥘新派八珍豆腐 豆腐嫩得像豆花,拌饭也是一绝 🥛酸奶也不错,吃完饭正好解腻 这家真的适合安安静静吃顿好饭🍂 不吵不闹,吃完身心舒坦 🏠九龙路5号(近睦南道)

34. 为什么这届年轻人宁愿去烧烤摊也不愿意去米其林这些高档餐厅呢?

35. 第三届天津米其林指南食遇美食节空降文化中心,16家餐厅,连嗨三天!

36. 300元吃米其林一星?小心光环下的“降级体验”

37. 天津!!!真正的民间米其林!!!!!人在天津属实被这一顿香到了! 黏糊糊的山楂排骨,排骨炖的嘎嘎软烂入味,搭配解腻的山楂酸酸甜甜,直接炫两碗米饭🍚!! 还有巨好吃的怪味里脊,酥酥脆脆的好香! 大块的茄盒里面包裹着一整颗虾仁🍤!浓郁的酱汁配上米饭,天津人太会吃了!!这家已经晋升为我的私人小食堂了!! 🏠 赵小犇·江湖川菜馆(河东十一经路店) 📍 大王庄街道十一经路三联大厦4A八号码头楼下 #天津美食

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