10月28日，河南洛阳。一家卤蛋店门口排起长队，1.5元一个，每天卖3000多个。 有人开车一个多小时，一次买走30个。大参考抖音
老板对着镜头说，别来了，现在每天3点就要起床，怕人来得太多。
店在洛阳伊滨区，当地人叫它“诸葛卤鸡蛋”。七月的探店帖里，它还是每天限量2700个，想吃得赶在中午十二点前。 这几天，开门不到半小时就卖光。小红书微博
熟客劝你别来
让它出圈的其实不是蛋。一位吃了十年的老顾客对着镜头反向劝退，说不好吃就别来了。 老板拒绝采访，熟客劝人别来，两句话凑在一起，比广告还像广告。琅琊新闻网
1.5元、十年老客、老板劝人别来，几个元素凑在一起，正好是短视频最爱推的反差。
到底什么味？排队的顾客给了句实话：就是“乡巴佬”的味道，离得太远没必要来，离得近可以尝尝。 蛋壳敲裂，卤色很深，剥开是酱香带一点回甜。 做得扎实，但谈不上非吃不可。哔哩哔哩小红书
本地人的评价更直接。一位洛阳食客写，店不在市区，离十几公里，味道还行，就是店里太油，有点脏脏臭臭，好多人说老板脾气不好。 他还是每次买二三十个，带回去分给同事。微博
一锅蛋的天花板
按1.5元一个、一天3000个算，一天流水至少4500元。这个数不算小，可它是从凌晨3点干到中午、几个人不停手换来的。
店只有一口锅、一个灶，一锅蛋要卤很久。 产能就摆在那。多卖一千个，不等于多赚一千个，只等于多站几个小时。大参考
所以“求少来”不是矫情。流量对一家靠熟客的小店，不一定是好事。老客被队伍挡在门外，本地人买不到；游客拍完就走，队伍却会留一阵。等热度过去，店还得靠这些熟客撑下去。
要不要去
如果你在洛阳，恰好路过，可以买几个，趁热吃。专程开车一小时，没必要；把它当打卡景点，更没必要。老板已经说了怕人多。让他继续做生意，比在门口举着手机拍他，更像支持。
