山姆、开市客相继对开心果设限购后，二手市场的回收商把这款坚果做成了一门生意。现代快报记者在山姆App看到，标价99.9元的盐焗开心果已在部分地区缺货，商品设置每位会员每30天限购2件，App、小程序与线下门店合并统计，限购范围覆盖全国。回收商则打出"不限量"旗号，散件回收每件加价到125元，一次性提供100件以上每件给到128元，单件价差约28元，按原价算100件转手可赚2800元。开市客这边，门店门口也出现了每袋加价20元、一手交钱一手交货的现场回收。被炒的不是口味，而是涨价、断货与限购层层叠加出来的稀缺。现代快报小红书九派新闻
先涨价、再限购，规则收紧了不止一次
这袋开心果并不是一直卖99.9元。去年12月，山姆贴出价格调整公告：受国际市场供需变化以及收成期美国加州产区气候变化的综合影响，开心果原料成本上涨，新季价格由原来的89元调整为99.9元。现代快报
限购则在今年8月已被消费者注意到，9月至10月二手求购帖越来越多、回收价一路走高；10月初，有会员发现限购又从一周2袋收紧到了30天2袋。开市客同样在加码：8月线上还是7天内每张会员卡限购2组，10月的线下告示已写成每张会员卡当日限购1袋。限购口径一次次收紧，本身就是货源紧张的信号，回收价差也随断货被定格：散件约25元、批量约28元、门店现场约20元。小红书现代快报
真正定价的是全球原料市场
山姆的公告把涨价原因指向产区，全球开心果市场确实已经紧张了一年以上。随着"迪拜巧克力"风靡全球、其核心原料开心果需求大增，有坚果贸易商反映，一年之内开心果国际市场价格从7.65美元/磅上涨至10.30美元/磅，涨幅约35%。供给端同样集中：美国、伊朗、土耳其三大产地的产量合计占全球85%以上，其中美国独占45%，而美国所谓"对等关税"政策又导致其开心果出口受挫，一个多月内约9万吨失去主要市场。原料端的紧张传导到终端，一年多时间里山姆先提价、再限购，门店缺货与二手溢价同时出现——这个缺口本身就足以撑起回收生意。中国新闻网国际在线
实名制限购拦不住额度流转
回收商这样解释紧俏的由来：会员实名制、人人限购，市面上才有缺口。但限购限制的是卡，不是人：回收既可以转寄商品，也可以下单时直接填写回收方的地址，只是邮费要由出让额度的人承担。社交平台上，会员出让限购额度的帖子比比皆是——成都就有会员在山姆门店门口挂出4包开心果、每包加价26元随买随走。还有会员在结账口被陌生人当场请求代买两袋。一张实名会员卡加二三十元差价，就成了回收商稳定的货源。现代快报小红书
更多普通会员感受到的是规则的副作用：月限购新规被吐槽"竟然出了月限购的规定，无语"，热评里也不乏"当大家都知道某个东西赚钱再入场就是接盘了"这样的提醒。大包装坚果并非耐存之物，囤到过年只会氧化变味，这也是评论区反复出现的担忧。小红书九派新闻
官方口径：库存动态调整，大宗采购另有入口
10月10日，山姆全国客服热线向现代快报记者确认"现在的确有限购政策"，并表示会将情况向品牌相关部门反映。10月11日话题登上热搜后，山姆客服又向群众新闻网解释了三点原因和口径：限购是因部分商品库存的动态调整，具体可购份数以结算页面显示为准；购买需求量大的会员可以在App上申请大宗采购；针对加价转卖的热议，会记录反馈给相关部门。现代快报群众新闻网
开市客的说法与之一致：上海闵行店工作人员表示，设置限购是希望会员都能购买到开心果商品。现代快报
对普通消费者来说，值得盯住的是价差成立的条件。回收价128元里约28元是纯粹的"稀缺溢价"，它建立在当前的库存与限购口径上，而不是这袋坚果本身涨了值；部分城市已经出现会员晒出的补货帖。一旦两大会员店供货回暖、限购放宽，这层溢价会最先被抹平。99.9元的门店价是更可靠的锚，无论回收还是转卖报价，超出部分本质上都是在为"当场能买到"付费；而对出借额度代下单的会员，出让的是自己30天里实打实的两件配额。小红书
