10月16日，广西桂林阳朔县食品药品安全委员会办公室对"商户硫磺熏制桂花"的传言给出明确结论：多部门联合赶赴现场核查后，确认反映情况属实。比处理几家商户更要紧的是货去了哪里——目前，正对涉事桂花干流向紧急追溯，对全县桂花收购、加工、销售各环节启动拉网式排查，对相关商户已依法采取措施。九派新闻观察者网
事件源于10月16日发布的一则暗访视频：此前曝光过硫磺熏竹笋的博主再曝，广西阳朔部分加工点用硫磺，密闭熏蒸桂花。暗访与媒体报道给出的行情是，熏硫桂花售价仅百余元一斤，远低于六百多元的无硫桂花，同等体积下重量近乎翻倍。点上一堆硫磺烧出的二氧化硫，能同时解决颜色不好看、容易坏、放不住三个现实问题，成本还极低——当正规晾制的无硫桂花要卖到六百多元一斤时，劣币驱逐良币的戏码便再次上演。第一现场观察者网知乎
吃下去会怎样？媒体报道提到，硫磺产生的二氧化硫会残留，食用后会刺激呼吸道和肠胃，损害健康。需要说明的是，二氧化硫类物质并非食品工业禁药，我国现行GB 2760-2024同样允许硫磺以及二氧化硫、亚硫酸盐等按照规定用于特定食品——桂花的问题在于被熏了不该熏的东西，且小作坊几乎无法控制熏蒸剂量和最终残留。那位食品工程答主同时提示：正常人对合规范围内、偶尔少量的亚硫酸盐摄入是有代谢能力的，"熏硫食品致癌"目前也缺乏证据支撑；真正要防的是长期大量摄入、超范围超限量使用，以及混入铅砷等杂质的工业硫磺。九派新闻知乎
桂花季正旺：秋天花市卖的是"嗅觉经济"
违规熏硫撞上的，正是一年中最旺的桂花季。9月23日，苏州把整座城市的桂花做成了市集，"花漾苏州 桂香满城"2026桂花市集启幕。10月10日，杭州满觉陇的桂花市集热闹开市，一公里山道两侧摆开140个摊位，桂花糕、桂花蜜、桂花香氛、桂花咖啡一应俱全，有摊主单日销售额突破上万元。在上海，修缮焕新后的桂林公园千株桂花同时盛放，赏桂、喝早茶成了这个秋天上海人的日常消遣。央广网浙江经视新闻晨报
上游花市同样热闹。中秋、国庆双节临近时，昆明斗南的千层金、五代果、灯笼果等兼具观赏与吉祥寓意的金黄色花材销量明显上升。从赏花到吃桂、用桂，鲜花正从观赏品变成可入口、可穿戴、可送礼的季节消费——而六百多元一斤的优质无硫干桂依然有人买单，本身就说明合规高端供给的稀缺，这正是违规熏硫反复出现的土壤。中国新闻网
接下来看什么，眼下怎么买
截至10月16日的通报，流向追溯和全县拉网式排查仍在进行，涉事商户数量、问题桂花干的具体流向、最终处罚结果都尚未披露，后续进展以当地官方通告为准。消费端，眼下正到吃桂花的高峰期，几条实用的辨别思路：颜色异常鲜亮、黄得不自然的干桂要留心，闻起来带刺鼻酸味、盖过花香的要留心，价格明显低于无硫桂花行情的大概率有猫腻；尽量选正规渠道、来源和检测信息清晰的产品。央广网在通报前一天还提醒了一个常被忽略的常识：桂花并非药食同源，路边采的桂花也不能随便吃。九派新闻央广网
