三文鱼从小白到专家:挑、吃、存一篇搞定

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07-04 15:56

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5. 三文鱼鱼腩部位最好吃!脂肪分布如大理石纹,丰腴软糯还不腻,入口绵密回甘,不管做刺身还是香煎都绝了。鱼背肉质紧实弹牙,脂肪少一点,鲜甜味更突出,适合清蒸或做轻食。鱼腹边缘的中腹,肥瘦平衡,是性价比之选,刺身、煎烤都适配。#三文鱼哪个部位最好吃?#

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