今年端午低糖粽冰粽卖疯了,我花300块实测5款,发现真相有点意外
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06-30 08:41
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提到粽子,很多人第一反应是“高热量、难消化”。传统肉粽单颗热量可达400至500大卡,相当于一个便当;糯米升糖指数高达87,也容易让血糖快速飙升。
但今年端午,情况变了。
选材上,杂粮粽正成为主流。用黑米、燕麦、红豆、糙米替代部分糯米,膳食纤维含量是普通精米粽的数倍,能延缓血糖上升、增加饱腹感。成都市中西医结合医院甚至研发了“五色养生粽”,遵循减盐、减油、减糖原则,实现0脂0钠盐。
做法上,低脂版粽子并不复杂。用去皮鸡腿肉代替五花肉,搭配香菇,清爽不腻。市场数据也印证了这一趋势——低糖低脂养生粽销量同比增长177%。
吃法上,营养师建议餐前先吃一碗青菜,利用膳食纤维延缓血糖上升;每天控制在1个以内,代替正餐主食;少沾甜辣酱、酱油膏,品味食材本味。
选对、做对、吃对——粽子也能很healthy。这个端午,放心吃粽吧。#赤豆肉粽子# #中式养生粽子# #五黄肉粽# #蜜枣蛋黄肉粽# #鲜肉蛋黄大肉粽# #咸蛋黄黑猪肉粽# #赤豆蜜枣肉粽# #升糖粽子#
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低糖粽销量暴涨177%!从端午消费看银发经济新趋势
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