生食大蒜不辣的方法让我找到了

先说明一下，手机太老，拍照偏色厉害，拍出的照片颜色都不正，凑合看吧。

生的大蒜，不管怎么吃，都辣。捣成蒜泥，辣；捣成蒜泥加醋加生抽，也辣；拍成蒜末，还是辣。

最近一段时间，我换了一种吃法，发现生的大蒜不辣了。

二八酱，或者花生酱，或者芝麻酱，任意哪种都行。加水、加盐、一点点生抽调成糊状。

大蒜拍碎，剁成末。和酱调和一起。加入生菜，拌好，就不辣了——就这么简单。