夏天不吃冰淇淋也要吃它,无需烤箱也能做,香甜细腻好吃到流泪!

2019-06-11 13:33:53 23点赞 228收藏 15评论


夏天不吃冰淇淋也要吃它,无需烤箱也能做,香甜细腻好吃到流泪!


夏季最受欢迎的莫过于雪糕、冰淇淋这类冷饮了,尤其是小孩子吃起来简直没够!不过这些东西都太凉,夏季本来肠胃功能就比较弱,吃多了很容易造成腹泻等疾病的发生,所以还是少吃为好。我家小孩平时就很喜欢吃冰淇淋,但是我不经常买给她吃,我会用另外一种夏季小甜品来满足她的味蕾,而且味道比冰淇淋还好吃。


夏天不吃冰淇淋也要吃它,无需烤箱也能做,香甜细腻好吃到流泪!


说到这里很多朋友应该想到我说的是什么甜品了,没错,就是雪媚娘!第一次听到这个名字感觉好听的不可思议,吃过后更觉得名字和口感非常相配,成品外皮软糯、内馅香甜、细腻丝滑、入口即化,而且看起来白胖胖的很萌。一般甜品都要用烤箱,但是雪媚娘却不需要,做法简单易学,还可以加入水果和奥利奥饼干碎做馅料,简直好吃到流泪。把做好的雪媚娘放进冰箱冷藏后口感更佳,虽然有点凉,但不会很刺激,所以只要适量的食用并没有问题,喜欢的朋友可以试试哦!


夏天不吃冰淇淋也要吃它,无需烤箱也能做,香甜细腻好吃到流泪!


【奥利奥雪媚娘】

所需食材:糯米粉50克 玉米淀粉15克 黄油10克 纯牛奶85克 细砂糖25克 淡奶油150克 细砂糖(奶油中)10克 熟糯米粉适量 奥利奥饼干碎适量

制作步骤:

1.淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打至纹理状态,放进冰箱冷藏备用。


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2.糯米粉和玉米淀粉混合过筛,放到可以受热的瓷碗中。


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3.然后加入白砂糖和纯牛奶,搅拌均匀至顺滑状态。


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4.将碗包上保鲜膜,上面用牙签扎一些小洞,开水上锅蒸约二十分钟。


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5.取出趁热加入黄油,用刮刀拌至黄油融化。


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6.晾至不烫手的状态后揉成光滑的面团,包上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。


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7.操作台上撒适量熟糯米粉防粘,取出冷藏好的面团分成均匀的五份。


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8.用擀面杖将面团擀成饼皮,放到一个凹底的小碗中。


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9.先放适量的淡奶油,然后放奥利奥饼干碎,再放淡奶油。


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10.提起饼皮边缘收口捏严,然后倒扣在手里,收口处撒适量熟糯米粉防粘。


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11.取一个圆形纸托,将做好的雪媚娘收口朝下放到纸托里即可。


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12.按照以上方法包好所有的雪媚娘,上面覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏后再食用口感更好!


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13.软糯香甜的奥利奥雪媚娘就做好了,比冰淇淋还好吃,赶快试试吧!


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小贴士:

擀皮时觉得粘就加点熟糯米粉,熟糯米粉就是将糯米粉直接放进锅中,无需放油,用小火来回翻至微微发黄的状态即可。馅料还可以换成芒果、草莓等水果,只要您喜欢就好。

这个夏天小甜品就吃雪媚娘吧!如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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