办公室低调的手冲咖啡选择-长安东市 “古姬”埃塞俄比亚 挂耳咖啡

办公室低调的手冲咖啡选择-长安东市 “古姬”埃塞俄比亚 挂耳咖啡

自从参加了smzdm西安分剁的几次手冲咖啡活动之后，我被成功拉入了咖啡这个坑。

听黑胶、品美咖，西安分剁2018年第六次线下活动在微甜诗歌完美收官小编注：文章来自#剁主计划#什么值得买官方值友交流群内征稿活动，如果你也想有更多值友面基交流的机会、结识各行各业的大神、参与免费吃喝玩乐的线下活动，就快来加入剁主计划吧！详情戳这里报名入群。听黑胶、品美咖，西安分剁2018年第六次线下活动在微甜诗歌完美收官闲言少叙，来一个现场小视频，这可是苏芮的黑胶tiu-| 赞7 评论7 收藏7查看详情

2018西安剁主第二次线下活动——我和值友们玩手冲咖啡目前西安分剁已经有两个微信群近700人，如果你是西安的值友，还没有进入西安分剁的微信群，请点击下面的链接报名吧，小小值会把你拉进来的哦。剁主计划西安站剁主计划西安站亲爱的值友们大家好，双十一已经过去了，各位的双手还在吗？剁完了的不要怕，...tiu-| 赞50 评论112 收藏36查看详情

目前是每天两杯的量。自己买豆子，也入手了一个手磨，每天自己磨一些。用类似法压壶的装备冲泡。但是这些装备已经放满了办公室的窗台。还是比较惹眼的。怎么能有比较方便快捷还能保证品质的咖啡冲泡方式呢？挂耳咖啡就是这种选择。

长安东市是一家致力于发掘*级本土食材的线上电商平台。于2019年初以小程序形式上线，未来出现在平台上的食物，安全是底线，好吃是必要条件，能代表本土味道的*级水准，才是目标和方向。我们希望藉由自己的努力，在未来成为提高大家舌尖幸福感的存在。

“古姬”挂耳所用到的生豆原产于埃塞俄比亚Guji产区，在当地经日晒法处理，等级为G1，是埃塞俄比亚国家出口质量标准的最高级别。烘焙程度为深烘，酸度低，但巧妙保留了原豆中的花果风味，具有柑橘、莓果、洋酒的典型香气。温度降低后有乌龙茶般的清澈口感。独创“手帐式包装”，精巧好收纳。沿拉链撕掉外盖即可收入办公室抽屉。

古姬 挂耳咖啡使用的是环保包装，设计感还是挺足的，不是普通的包装而是用皮质绳子捆扎的效果。

正面标注了长安东市logo和每包的量。

另一侧表明了产区，处理和烘焙方法。

入坑之后，我才了解到，咖啡豆有不同的处理方法，常见得有日晒、水洗以及其他。日晒法的豆子有完整的自然醇味，温柔的香气与较多的胶质；水洗法则有不错的醇味，高度的香气和活泼的酸味。

包装背面，有一条可以撕去的设计，可以去掉盖子，放到抽屉中。更加的掩人耳目。

配料表。这里还标明了保质期45天，这是有道理的，一般认为 烘焙过的咖啡豆基本是应该在1个月之内喝完的，否则味道就会散失殆尽。

有公众号和小程序可以购买。后面会有公众号和小程序的截图。

皮绳特写。这样的包装，送人还是很有面子的。

打开包装能看到一张卡片和8袋挂耳咖啡。

卡片背面标注了长安东市 “古姬”埃塞俄比亚 挂耳咖啡 的醇厚、甜感、酸度和余韵几种指标。这是一种比较良心的标注。后期如果产品很多话也是一种选择的依据。产地、庄园、等级等等信息也有标注。冲泡的指南也有详细建议。

每包咖啡带包装17g，净含量10克。可惜的是2月12日的出厂日期，到我收到的时候已经接近45天的质保期了，如果能早点收到，可能味道会更好吧。

撕开外包装。

比较传统的挂耳形式。

迫不及待的撕开

架上咖啡杯。

能看到磨制的还是粗颗粒的形态，这会让咖啡的味道比较清纯。

用比较烫的水冲泡，还是能看到咖啡粉释放二氧化碳的气泡。

200ml左右的 汤色

我个人喜欢咖啡和牛奶的调配。来一杯。

总结。

优点：

长安东市 “古姬”埃塞俄比亚 挂耳咖啡 是办公室低调的手冲咖啡选择。适合在在紧张的办公区域为自己来一杯品质有保证的手冲咖啡。

1、最大的好处是方便。

2、69元的市场价让每一包挂耳咖啡只有不到9元。比起星爸爸确实便宜了很多。

3、我自己感觉味道比较清淡。

缺点：

1、挂耳咖啡还是一定要保证新鲜度，最好是烘焙完成2周后立即冲泡，1个月内消耗完。

2、挂耳无法调整咖啡粉的研磨精细度，会让喜欢diy的人士有些索然无味，但是确实方便。