这鱼才3元一斤，简单一做，营养又美味，大人孩子都喜欢

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

这鱼才3元一斤，简单一做，营养又美味，大人孩子都喜欢

现在猪肉价格有所下降，但是对我们老百姓来说，价格相对来说还是偏高的。生活在沿海地区的还算比较有口福，因为海鲜比较多，价格非常便宜，就比如这鱼，才3元一斤，因为捕捞上来一些杂鱼比较多，品种不一，个头比较小，又卖不上价格，所以混一起卖，价格便宜点，买的人还是挺多的。一次挑几种不同品种的鱼一锅烧，好吃又营养。

由于鱼的滋味鲜美，所以经常被人们烹饪成各种美食，可以煎、可以煮、可以蒸、可以烤、可以炸，不同的做法有不同的风味。那么，今天小厨就给大家分享一道杂鱼好吃的做法——芹菜煮杂鱼，不仅做法简单，营养又美味，而且还是一种既经济又实惠的优质选择，下面就给大家详细介绍这道芹菜煮杂鱼的营养美味做法。

【芹菜煮杂鱼】

食材：海杂鱼500克，芹菜2棵，生姜一块，红烧酱油一勺，鸡精一勺，盐一勺，黄酒2勺，食用油少许。

烹饪方法：

步骤一：首先把杂鱼刮去鱼鳞，去除内脏、鱼鳃清洗干净控干水分备用。

步骤二：芹菜择洗干净切成小段，生姜去皮洗净切成薄片。

步骤三：炒锅中倒入少许食用油烧热，把杂鱼放入锅中煎至两面金黄，淋入2勺黄酒。

步骤四：放入姜片，倒入清水没过食材，放红烧酱汁，鸡精，盐调味，加盖大火煮3分钟。

步骤五：杂鱼煮好后，放入芹菜段加盖焖15秒，稍微翻动一下即可关火出锅。

步骤六：一道简单营养美味的芹菜煮杂鱼就做好啦！

小提示：

1、煎鱼时不要随意翻动，煎一面金黄再翻另外一面过来煎至金黄，如果随意翻动鱼不仅容易碎还不成形。

2、做鱼放红烧酱油味道会好吃点，而且颜色还没那么深。

图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！