赏中国古典传统文化、品西方纯正食材美味 透风儿 黑巧克力薄片体验

巧克力是西方的舶来品，也是大家非常喜欢的一款食品。巧克力根据其中可可的含量不同，有着不同的味道。而形状，则是既有方形的传统方式，也有圆形的，贝壳的等等其他形状。

中国人做菜讲究色香味去，注重外形和品位并重，而在巧克力身上，则看见的不多。感谢什么值得买，获得了 长安东市“透风儿”85%可可花砖黑巧薄片 的体验资格。

透风，根据值得买的介绍如下：在漫长的中国古建筑进化史中，木料始终是构成房屋框架的主流建材。然而实木易朽易蛀，所以历代工匠为保护木框架，以巧思设计了各种精妙「机关」。其中，「透风」所解决的是通风问题：砌墙时在木柱周围留出空间供空气流动，并在外墙保留两个通风孔，以防幽闭空间中木材受潮腐坏。实用目的之外，匠人们还在孔隙上添加了有时代特色的纹样花砖，这些花砖，名为「透风」。

长安东市“透风儿”，就是甄选八枚透风纹样，使用加纳进口可可原材料，制成纯度高达85%的花砖黑巧克力薄片。

由于新冠肺炎的缘故，快递运输中断，所以最近这款巧克力才迟迟到来。红色的方形盒子，上面中间有透风儿的字样，而形状则如同透风一般。红色正如古城墙的红色一般。

打开盒盖，如果不是预先知道，不会想到这个是巧克力的包装，原来墙上的透风就是这样样子的，让我们见识了中国古典的建筑艺术。

取走上面的简介图片，下面就是巧克力薄片了。同国外巧克力通常是一大板不同，这里的巧克力是分好的，有单独的透明包装。一共是16片。

这款巧克力是85%可可的，根据后面的配料表，有可可液块，可可脂，白砂糖，低脂可可粉，乳化剂，食用香料。

巧克力薄片，看到在介绍里有些，一共是8种风格的“透风儿”，分别是芭蕉、水仙、牡丹、松果、灵狮、瑞鹤、梅鹿、锦鲤。

取出一片观察，巧克力薄片比通常的巧克力薄一些。长方形，是窗棂形状，上面有雕刻的图案，果然是中国古典风格。

譬如这梅鹿，属于典型的中国写意画法，然则又凹凸有致。

相对于动物，可能植物的表现更有着典雅的风趣，显得更为雅致、古风。

来欣赏下，松果和牡丹。

芭蕉和水仙

锦鲤与梅鹿

瑞鹤与灵狮

八种不同的图案，展示不同的风采。

小小的透风儿薄片巧克力，相对于普通的巧克力块，摆放其间无疑多了些文化气息。

85%的巧克力，虽然文化气息很浓，但毕竟是要品尝的，那么味道会如何呢? 会不会很苦呢？

品尝下来，味道还是略微有些苦的，但是相对于之前吃过的80%的黑巧克力，应该说，还是少苦一些。同70%左右的差不多。薄片很薄，含含就化掉了，所以，略微的有些不过瘾。本来准备有文化有情调的每天一片的陶醉下，结果一天下来就少了若干块，看样子是支撑不了三两天的。

将西方的巧克力产品融入古典中国风味，是一个挺好的尝试，从外观、感觉、观赏性看，的确增加了食文化的味道。如果能降低些价格，增加些细致性，我想会有很多人喜欢的。