海螺水煮原汁原味，配上蘸料鲜极了

水煮海螺

海螺水煮原汁原味，配上蘸料鲜极了。螺类一直是老公的最爱。

需要食材：小海螺500克，姜一小块，蒜适量，生抽两勺，米醋半勺，

做法步骤

1.准备食材:海螺，盐，蒜，姜一小块。

2.海螺用水冲洗干净

3.把姜切成姜片

4.洗好的海螺放入锅中，加入末过海螺的水，加适量的盐。

5.加入切好的姜。

6.加少许的油

7.添加适量的料酒。

8.加热烧开后再煮3到4分钟。

9.蒜切成蒜末。

10.切好的蒜末放入一个小碗中

11.加入两勺生抽。

12.接着加半勺米醋。

13.再加适量的香油搅拌均匀。

14.海螺装盘，用牙签挑出肉，沾着蘸料吃特别的美味。

小贴士

1.煮的时候加油是为了海螺更好挑，并且肉更完整。

2.煮海螺加点料酒可以更好的去腥味。

3.煮海螺加适量的姜可以去寒气。

4.海螺根据大小掌握火候，如果大的话再多煮两分钟。