一拌就搞定！从小吃到大的零食配方给你！

来看食谱~

暑假已经放了一段时间，家里有神兽的宝宝，是不是忙于和他们斗智斗勇啊？

小表弟最近天天被舅妈扣在家里写作业，都没空来找我玩，只能在视频电话里，委屈巴巴地说有点想我。

我想了想之前答应给他的期末奖励，还没给他，不如来复刻一个小零食——小熊软糖，安慰一下他的小心灵，也让宝宝们，回味一下童年~

看看这造型，是不是和小熊软糖一毛一样，简直可以以假乱真。

做起来也不难，只需要把水果打成糊，滴入柠檬汁和糖加热，加入吉利丁片混合均匀，再滴入模具中冷藏就好了~

这样做出来的口感比较贴近于“软”，没有市面上小熊软糖那么Q弹，但果味比它更浓一些，颜色也更自然~况且自己做的，原汁原味，没有多的添加剂，吃得更安心。

现在正是葡萄和芒果的季节，所以苏苏就做了这两个味道的软糖，吃下去满满都是夏天的味道呢~

对啦，有点制作小技巧得和你们啰嗦几句，就是葡萄一定要用无籽的，不然做出来的软糖会有涩味！到时候可不能来找苏苏，说是我的方子有问题！一定一定要去籽！（严肃脸）

苏苏这次用的是QQ糖模具，没有的宝宝们可以用棒棒糖模具代替，更大一颗，吃起来会更过瘾。

先来看看视频教程吧👆

小熊软糖

>>>制 作 时 间<<<

12h

>>>烹 饪 器 材<<<

煮锅、破壁机、冰箱

>>>烹 饪 食 材<<<

吉利丁片2片

葡萄200g 柠檬1个

芒果200g 白糖70g

>>>制 作 过 程<<<

1、将吉利丁片泡入冰水中

2、将芒果切块，放入迷你破壁机中打成糊（点击get苏苏同款迷你破壁机）

3、将芒果糊、柠檬汁和白砂糖倒入锅中，小火加热至沸腾

4、关火后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化

5、将洗净的葡萄放入破壁机中榨成糊

6、将葡萄糊过筛倒入锅中

7、再挤入柠檬汁，加入白砂糖，加热至沸腾

8、关火后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化

9、将煮好的葡萄糊和芒果糊滴入模具中，放入冰箱冷藏一晚即可

憨态可掬的小熊软糖就做好啦！

刚从冰箱里拿出来的软糖，还裹着一些白霜，随手拿起一颗，冰冰滑滑的，捏起来十分有弹性。

一颗下去，果味浓到不行，仿佛一整个芒果的精华，浓缩在这一颗软糖上面，酸酸甜甜的很是开胃，而且嚼起来软弹不粘牙，正是苏苏想象中的那种口感~

好了不啰嗦啦~我要带上做好的小熊软糖，去和小表弟玩耍啦！顺便贴心问一问，他的暑假作业、暑假实践完成了没有，需不需要帮忙引荐兴趣班的老师......

真是羡慕小表弟，有我这么一个上得厅堂、下得厨房还十分贴心的完美姐姐！（自豪脸）