粒粒皆辛苦 篇十二:别馋大碗宽面别流泪

2019-08-26 20:54:44 15点赞 11收藏 13评论

题首语:

其实,吴亦凡的大碗宽面蛮带感的。这不,没事我就琢磨着来一碗大碗宽面调节调节生活。

夏季,最便宜的就是豆角茄子等青菜了。豆角因为便宜,所以一买就是一大捆,买一次吃不少时候,吃的慢就会放坏,有没有一道菜可以用很多豆角,又很美味呢?

是时候来一份豆角焖面解决下豆角量大的问题了。

一、准备食材

豆角洗净切丁。

翠绿的豆角好看翠绿的豆角好看

牛肉切丝或者丁。

卤一次吃好久卤一次吃好久

锅烧热,放油,放蒜片和比较肥一点的牛肉,煸出油。

煸出油煸出油


   放入豆角爆炒。

放入豆角爆炒放入豆角爆炒

放入牛肉翻炒放入牛肉翻炒

加水加面条煮熟。煮到收汁放生抽放盐调味。

锅比较脏,截图锅比较脏,截图

加入灵魂酱汁加入灵魂酱汁

灵魂酱汁就是桂花酱灵魂酱汁就是桂花酱

分而食之分而食之

小娃娃都吃了2碗,味道好极了。

小结:

当季蔬菜最新鲜,便宜又量足。豆角植物蛋白含量高,膳食纤维丰富,维生素多,做法多样,既有蔬菜的清香,又有肉的口感。还有凉拌豆角,豆角蒸排骨,豆角茄子等等,搭配的食物很丰富。

豆角牛肉焖面。又加了很多牛肉,从而大大降低了面条(碳水)的摄入量,真是好吃不胖。

而且这面条是我千里迢迢从山东背过来的,自家种的小麦磨粉,找的面条加工厂加工,媲美手擀面的口感,非常的好吃。


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