金针菇不用炒不用煮，教你一道最好吃的做法，太香了，给肉都不换

蒜蓉烤金针菇最近的金针菇太便宜了，让我忍不住又买了一大把，才几块钱，说实话，金针菇怎么吃，我都爱吃，就连五岁的儿子，每次都抢着吃，只要不辣，他今天大口大口的造，造就是吃的的意思！虽然小孩子吃金针菇会有点塞牙，但是他一点不在意，边吃边说，妈妈做的太好吃了！

金针菇的营养相当丰富，他含有丰富的膳食纤维，便秘的人可以经常吃，特别好使哦！金针菇的做法也很多，可以炒、蒸、凉拌、烤，还可以当麻辣烫的配菜，再或者煮面条、涮火锅都可以！今天给大家分享的就是蒜蓉烤金针菇！

蒜蓉烤金针菇

食材：金针菇1大把、红椒适量、蒜半头、盐适量、油3勺、白糖1茶匙、生抽2勺、烧烤酱2勺、蒜蓉酱2勺、香菜适量

制作方法：

1. 金针菇切掉根部，掰成小朵，清洗干净，摆在烤盘上，烤盘上要放一张锡纸

2. 红椒剪小段，切蒜末，我用的红椒是干的红椒，如果喜欢特别辣的，可以用新鲜的米椒

3. 锅中小火加热，加入食用油，油热，加蒜末炒出香味，加上生抽和盐炒匀关火备用

4. 把辣椒分别撒在金针菇上，蒜蓉酱、烧烤酱、白糖混合在一个小碗中，均匀的淋在金针菇上

5. 烤箱上下火180度烤20分钟左右，具体的温度时间要根据自己家烤箱而来

小贴士：金针菇属于菌类食品，一定要烤熟才能吃哦！烤的时候可以稍微用锡纸盖一下，可以保持金针菇的水分，吃起来不会太干

一道美味的蒜蓉烤金针菇就做好了，怎么样是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。