夏天最好吃的蘑菇,包成饺子鲜香入味,老少皆宜,比炒着好吃百倍

2019-11-15 10:31:52 3点赞 7收藏 0评论


夏天最好吃的蘑菇,包成饺子鲜香入味,老少皆宜,比炒着好吃百倍


夏天最好吃的蘑菇,包成饺子鲜香入味,老少皆宜,比炒着好吃百倍!蘑菇是一种非常好的菌类食物,对身体好处多多,做好了又鲜又嫩,尤其是今天要说的平菇,真的是又鲜又嫩,除了可以炒着吃、炸着吃以外,还可以包成饺子,不仅鲜香而且营养十足。


夏天最好吃的蘑菇,包成饺子鲜香入味,老少皆宜,比炒着好吃百倍


平菇的热量很低,非常适合怕胖的人士食用,而且平菇还可以增加孩子的智力发育,对老年人来说,是可以舒筋活血的良菜,可以说一种老少皆宜的菌类蔬菜,包成饺子实在是太香了,除了平菇还添加了少量的猪肉、鸡肉、胡萝卜、鸡蛋等食材,营养更加丰富,全家老小都喜欢,喜欢的朋友就试试吧!


夏天最好吃的蘑菇,包成饺子鲜香入味,老少皆宜,比炒着好吃百倍


平菇鸡蛋馅饺子

所需食材:【饺子馅】平菇500克、鸡蛋3个、熟鸡胸肉150克、猪肉150克、胡萝卜半根、姜2片、葱1根、食用油适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、十三香少许,【面团】500克、清水260克

制作方法:

1、平菇去根,掰成小块,放开水中,烫两分钟,放入凉水中,过一遍,攥干水分,切成碎末,猪肉切成末,鸡胸肉切成末,胡萝卜切丝,放开开水焯一分钟,取出晾凉切碎,攥干水分,鸡蛋打散,锅中热油,加入鸡蛋液,炒出鸡蛋块,切成小块


夏天最好吃的蘑菇,包成饺子鲜香入味,老少皆宜,比炒着好吃百倍


2、猪肉末,葱花、姜末,加入十三香、盐、生抽、蚝油、热油,拌匀,再加入鸡蛋、胡萝卜、平菇、鸡胸肉碎,拌匀,饺子馅就做好了


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3、面粉中加入清水,筷子搅拌均匀成絮状,揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置30分钟


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4、静置好的面团,搓成长条,揪成小面团,如果揪不好,可以用刀切,用手心按扁面团


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5、擀成饺子皮,把馅放中间,馅别放太多,包的时候容易把饺子馅弄出来,煮的时候容易破皮


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6、把饺子全部包好,饺子的包法有很多种,如果不会可以去网上学习一下


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7、锅中加入足够的水,大火烧开,加入包好的饺子,煮至沸腾后,再半碗水,再次煮沸腾,加三次凉水,再沸腾就熟了


夏天最好吃的蘑菇,包成饺子鲜香入味,老少皆宜,比炒着好吃百倍


今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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