给老公炒了这道菜，非得说我糊弄他，结果上桌却连吃了两碗米饭！

每个家庭到底是男人重要还是女人重要呢？好像自古以来女人操持家务、相夫教子就是天经地义的事情。在古代不觉得怎么样，毕竟古代女子一天就在家待着，所以也还合乎情理。可是现在的女人跟男人一样上班工作，家里的大事小情还要管，真的心力憔悴啊！就比如昨天虽然是周末，但我跟老公都有工作没做完，所以各自忙去了，但是下午孩子有舞蹈课和美术课，我把工作结束了又马不停蹄的带着孩子上课去，好好的一个休息日搞得比平时还忙！

两节课加一起三个小时，再有来回的路程到家就六点了。这到了饭点儿了总得做饭呀！因为最近总是连雨天，再加上都比较忙，也没顾得上出去买菜。翻翻冰箱也没什么能做的了，有早上吃剩的半根火腿，还有鸡蛋，突然想起刚参加工作时在做菜方面没什么经验，就会炒个鸡蛋，但有时为了变换一下口味会把鸡蛋跟火腿肠一起炒，味道还挺不错的。正好这半根火腿不够吃，何不用它来炒鸡蛋！这道菜简单快手，口感鲜香，红黄绿搭配在一起看起来也很有食欲。老公回来后看见我做的菜，直说我这是胡乱做，纯属糊弄他呢！我才懒得搭理他，能吃口现成的就不错了，盛饭开吃！结果这人连吃了两碗米饭，还直说真香，就知道他也能喜欢！

火腿炒鸡蛋

所需食材：火腿180克 鸡蛋3个 葱适量 盐适量

烹饪步骤：

1.将火腿切成斜片，小葱洗净切长段，也可以切葱花。

2.鸡蛋磕入碗中滴几滴料酒，再加适量的盐和两汤匙温水充分搅打均匀。

3.锅中倒适量食用油烧热，沿着锅边淋入蛋液，待蛋液凝固后炒成块状盛出备用。

4.就锅中底油放入火腿片，小火翻炒至火腿变色。

5.然后倒入炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀。

6.最后加入葱段或葱花，炒匀后关火即可。

7.一道做法简单、口感鲜嫩的火腿炒鸡蛋就做好了，特别适合时间紧张的上班族哦！

小贴士：

火腿本身是咸的，所以要将鸡蛋和火腿分开炒。鸡蛋中加几滴料酒可以去腥，加两匙温水可以使炒好的鸡蛋口感比较嫩。火腿也可以用超市买来的火腿肠，味道也好。

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