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甜渣党站起来,推荐一些自己最爱的甜酒(上)

2021-08-28 22:38:22 211点赞 1688收藏 206评论

创作立场声明:热爱葡萄酒是初衷,希望自己写文的过程也有所进步,以上仅代表个人观点。欢迎大家关注湿弟,指正湿弟。

作为一个专业的甜渣党,自从在葡萄酒的世界里发现了甜酒这个品类,简直是走上了一条嗜甜的不归路。

甜渣党站起来,推荐一些自己最爱的甜酒(上)

再一个月就是中秋了,正是品饮甜酒的好时节。无论是恋人的约会还是闺蜜间的下午茶;不管是造型别致的甜点还是麻辣重口的菜肴,带一款甜酒赴约,必定不会出错。

但总会有人说,我不喜欢甜酒。

有人怕胖,担心甜酒喝了会胖;有人嫌甜酒太腻,入不了口……

然而,在喝到命中注定的甜酒前,谁都以为自己不是甜渣党。

苏玳、巴萨克、TBA、托卡伊、PX、Moscato、波特、冰酒、马德拉……甜酒的类型那么多,你确定你都不喜欢?下面湿弟给大家介绍几款性价比很高的甜酒,希望大家可以喜欢。

甜渣党站起来,推荐一些自己最爱的甜酒(上)

第一款:意大利DOCG博索小企鹅向日葵莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡葡萄酒 65元

意大利DOCG博索小企鹅向日葵莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡葡萄酒750毫升向日葵阿斯蒂莫斯卡托750毫升114.6元意大利莫斯卡托DOCG,清新甜美,入口满满的花香和果香。京东去购买

性价比醉高的意大利DOCG高级别莫斯卡托甜酒好喝且便宜,清新甜美,入口满满的花香和果香,是葡萄酒常备款哦,5.5%VOL的低酒精度,聚会,野餐烧烤都可搭配,日常配餐百搭款。

甜渣党站起来,推荐一些自己最爱的甜酒(上)

酒评:清爽甜美.果香浓郁.低度甜酒,清新的小白花.柠檬.蜜桃柑橘等花果香,果香丰富.新鲜多汁,出众的酸甜平衡度.甜而不腻。

湿弟涨姿势:意大利DOCG级别每一瓶酒都有自己的身份,想要获得官方限量的意大利DOCG颈标封条,每年政府都要指派专业人员审查,以严格的法律管制来确保DOCG的品质。

第二款:米兰之花甜白起泡酒 意大利DOC浪漫星空葡萄酒 35元

意大利原瓶进口DOC级米兰之花甜白气泡葡萄酒女士起泡酒750毫升夜光限定版63.9元康廷万多酒庄为意大利前10的超大酒庄,产区为艾米妮亚DOC,以生产优质起泡酒和干红知名。这款是意大利DOC级别的甜白起泡,泡泡很足,包装很有意思是夜光纸晚上还会发光,口感还是很棒的,很清爽不腻。规格:750ml。京东去购买

选用经典马尔维萨葡萄,采用古老的二次发酵工艺在更长的第二次发酵过后抚育出透亮的麦黄色酒体气泡细小精美而又连绵不断。

甜渣党站起来,推荐一些自己最爱的甜酒(上)

酒评:充满了热带果味和花香味,樱桃、梨子蜂蜜的味道高雅而不失活力,甜度酸度搭配刚刚好,细腻、回味感柔和,饮用前冰镇至6-8摄氏,适合配搭辛辣菜品,烤肉,蛋糕。

湿弟涨姿势:马尔维萨(MALVASIA)原产于希腊,被广泛的种植意大利、希腊等地中海沿岸地区。马尔维萨有着芬芳的气味,常常带有蜂蜜和梨的美妙芳香,含糖量比较高,酸度比较低切温和。

第三款:匈牙利Tokaji托卡伊思慕客托卡伊萨蒙罗德尼小贵腐甜型白葡萄酒 60元

匈牙利国酒托卡伊Tokaji贵腐甜白葡萄酒Aszu阿苏甜白女士葡萄酒甜酒保罗酒庄思慕客酒庄保罗萨摩罗德尼贵腐129元贵腐酒起源于15世纪的托卡伊,机缘巧合之下,酒农采用感染了贵腐菌( Noble Rot)的葡萄进行酿酒,发现能酿造出甜美浓郁且带有特殊风味的葡萄酒,贵腐酒就开始流行起来了。贵腐酒又被称为液体黄金,贵腐菌对气候及环境要求极高,只有早晨雾气缭绕,中午艳阳高照的产区才能得到贵腐葡萄。规格:500ml。京东去购买

贵腐酒又被称为液体黄金,贵腐菌对气候及环境要求极高,只有早晨雾气缭绕,中午艳阳高照的产区才能得到贵腐葡萄。贵腐菌在侵染葡萄的过程中,刺穿表皮使水分蒸发,浓缩了葡萄的糖分和风味物质,同时还提供了特别的贵腐香气。

甜渣党站起来,推荐一些自己最爱的甜酒(上)

酒评:芬芳的杏脯,蜂蜜香气,伴随着优雅的花香。酒体呈现的诱人的金黄色泽,入口甜蜜,酸度清新,口腔中呈现出蜂蜜蜜饯的风味,回味悠长,适宜搭配甜点下午茶饮用。

湿弟涨姿势:贵腐酒起源于15世纪的托卡伊,机缘巧合之下,酒农采用感染了贵腐菌(NobleRot)的葡萄进行酿酒,发现能酿造出甜美浓郁且带有特殊风味的葡萄酒,贵腐酒就开始流行起来了。在托卡伊,感染了贵腐菌的葡萄被精心手工采摘之后按筐投入基酒浸泡,所以托卡伊的分级根据投入贵腐葡萄的娄数(PUTTONYOS)来计算,2013年新规之后含糖量高于120g/l的才能标注Azsu,相当于原先5P的标准,原先的3P/4P就只能标Szamorodni(萨蒙罗德尼)

第四款:意大利法尔凯特小鹰Asti莫斯卡托阿斯蒂甜白微气泡起泡酒 70元

意大利原瓶原装进口/法尔凯特小鹰Asti莫斯卡托阿斯蒂甜白微气泡/起泡酒甜酒750ml低醇起泡甜白葡萄酒128元折合99.33元/件。京东去购买

这是一支翱翔了三个世纪的鹰 IF Falchetto早在17世纪就存在因出产很高品质的Asti而备受世人瞩目是酒庄的的得意作品之一。

甜渣党站起来,推荐一些自己最爱的甜酒(上)

酒评:非常鲜亮的柠檬黄色,清爽浓郁的葡萄香扑鼻而来,入口后是细密柔软的气泡和多汁的梨子、柑橘、小白花的风味,再加上丝丝冰爽的感觉,格外甜美纯净果香味还会在口中停留不短的时间。

湿弟涨姿势:Moscato d' Asti可能 是所有甜型葡萄酒中较容 易被理解和接受的了。Moscato d’Asti作为意大利地理分级制度中的较高等级DOCG,遵循了常见的命名原则,就是用葡萄品种加产地的形式,可以直译为“Asti地区的莫斯卡托葡萄酒”,所以这种葡萄酒的主要产区也就不言自明,主要来自意大利西北部皮埃蒙特Montferrat地区的Asti小镇附近。

甜渣党站起来,推荐一些自己最爱的甜酒(上)

总结:因为新手们都很爱甜酒,所以很多葡萄酒爱好者可能会误以为喜欢甜酒显得自己层次不够。但其实甜酒的世界,相当复杂而精彩,当你发现很多著名的酒评家或者专业大师都是不折不扣的“甜渣党”之后,就不会再觉得爱喝甜酒显low啦。

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206评论

  • 精彩
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  • 置顶 路过的兄弟姐妹们,请动动可爱的小手,关注一下湿弟。 [Hi] [Hi] [Hi]

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    私以为波特比干红好喝多了

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    Respect

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  • 小鸟,小鹰,小花,小草

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    懂行,紫薯布丁

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    具体说说吧,叫什么名字?我喜欢甜酒

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  • 还是通化最实在

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    额,我不喝通化,不过尊重你的选择。

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    通化乱入哈哈😃

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  • 嗯,确实,能陈年的高级干红喝不出那么多口感。只能买点野猪岩6p,芝路,古岱的甜酒喝喝

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    档次比我高 [Hi]

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    哈哈。我以为就我会说这些!

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  • 我泸特小甜酒这么没排面吗

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    这是什么酒 [喜极而泣] [喜极而泣]

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    泸州老窖呀 [惊喜]

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  • MDA基本可以无脑推,前段时间买了几瓶奈哈克副牌2005,比较惊艳,比05的唯侬正牌更讨喜欢,价格也便宜,120一瓶

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    这名字很给力。

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  • 被贵腐的中药味打败了,据说那个酒以前是用勺子喝的。现在最爱的是布朗兄弟系列。

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    我还是蛮喜欢的

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  • 甜酒就是好喝,可是怕胖怎么破? [害羞]

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    喝点酒就胖啦,多运动就好了

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    喝酒就喝酒,别想太多,越想越胖,忘了就好了 [高兴]

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  • 点赞收藏,下次需要打开

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    感谢支持哦。

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  • 感谢分享,从来没喝过甜酒,没想到甜酒原来这么复杂。另外总觉得添加了其他味道的酒就不是酒了。

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    不客气哦。

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    可以试试,还有冰酒,贵腐…家里人都爱喝,另外我强推ipa

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  • 加拿大的冰酒也甜,听说山东还是哪里也有国产的冰酒 [皱眉] [皱眉]

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    蓬莱栖霞龙口,哈哈哈

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    张裕也有冰酒 产地辽宁

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  • 我也喜欢喝香气足且甜的酒 成功被你安利 买了米兰贵腐企鹅来试试 [赞一个]

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    还会推荐一些酒品给大家。

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  • 莫斯卡托我现在都要兑气泡水喝

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    直接饮用不香么

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  • 爱喝甜酒,怕胖少喝点咯

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    可以搭配稍微不甜的甜品

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  • 小鹰确实可以就是难得开

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    同感,紫薯布丁。

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  • 码一个,布丁

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    感谢感谢。

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  • 有入口味甜,酸涩度很低的甜酒吗?迄今为止喝到最满意的是在烧烤店老板送的私酿,入口甜而不腻,微酸,就烧烤非常棒。给他的批发价480/6瓶,瓶子上只有个一个标贴,什么配料表什么的都没有,当口粮酒买不起。我基本3晚干掉一瓶酒。最近喝的的宜兰树冰后甜白,甜红,红的还凑合着能喝,白的真实难喝。

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    宜兰树???

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    我觉得好喝那个是应该是私酿,大概只在人际圈里流通。毕竟瓶身都没配料表那种标签,只有一个带图的标签。
    我喝不是为了品酒,就是为了口感好喝,有点酒劲,晕乎乎的好睡觉。

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  • 请教一下,这个价位会是酿造原瓶进口的吗?

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    不要把国外原瓶进口看的多贵。

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    前几年上海某进口酒公司大佬给我们做培训讲了一些东西 [皱眉]

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  • 自己按教程调鸡尾酒怎么样? [皱眉]

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    可以啊,我最近也一直在尝试

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  • 牙哥开始写文了。

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    嗯啊,新的尝试吧。

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