抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉

2021-02-26 11:39:59 2点赞 8收藏 1评论

创作立场声明:春天悄然来到。“三月不减肥,四月徒伤悲”,露肉的季节,不再向漂亮的时装“say no”。 抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉。今天给朋友们推荐一款减肥清口菜,芹菜炒豆干,只是用到单纯家常的食材芹菜、豆干,也不用过度地调味,旺火清炒,那种绝妙滋味,不输任何美味佳肴。哪怕是再无肉不欢的朋友,也会瞬间倒戈,从此也会爱上这道清口菜,变成真正的素食主义者。

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抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉

春天悄然来到。“三月不减肥,四月徒伤悲”,露肉的季节,不再向漂亮的时装“say no”。 抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉。今天给朋友们推荐一款减肥清口菜,芹菜炒豆干,只是用到单纯家常的食材芹菜、豆干,也不用过度地调味,旺火清炒,那种绝妙滋味,不输任何美味佳肴。哪怕是再无肉不欢的朋友,也会瞬间倒戈,从此也会爱上这道清口菜,变成真正的素食主义者。

抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉

芹菜含有丰富的膳食纤维,大量的维生素,具有很好的润肠通便、美容养颜的作用。老年人食用,不但可以很好地预防便秘,还能起到很好的降血压作用。豆干含有丰富的植物蛋白质,钙含量丰富,在补充蛋白质的同时,可以起到很好的补钙作用。为了去除豆干的豆腥味,最好是把切好的豆干焯水,保留住豆干营养的同时,最大程度地去除了豆干的豆腥味。这样炒出来的芹菜炒豆干,清香味醇、清脆爽口,一道与春天很搭的家常菜。春天是绝佳的减肥时期,这种食材与芹菜一炒,从此不愿吃肉。

芹菜炒豆干

抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉

主料:芹菜150克、豆干170克

配料:葱10克

调料:植物油30克、清汤或清水30克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克(可选)

制作过程:

抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉

1、准备食材,芹菜150克、豆干170克。芹菜择去叶片,择下来的芹菜叶千万别扔,所含的营养成分比芹菜茎还丰富。炒鸡蛋、烙芹菜叶鸡蛋饼,哪怕是凉拌,都是不错的选择。把豆干冲洗一下,切葱花。

抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉

2、把芹菜洗净后,斜刀切片,这样刀工处理可以把芹菜的直行纤维全部切断,吃起来更清脆,不塞牙。

抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉

3、豆干切成与芹菜片差不多大小的片状,锅内倒入足量清水,大火烧沸后,下入切好的豆干焯水1分钟,最大程度地去除豆干的豆腥味。

抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉

4、锅内倒入植物油30克,烧至四五成热时,下入葱花炒香,下入切好的芹菜片、焯水的豆干,调入清汤或清水30克,开大火,旺火清炒均匀。调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克(可选),再次翻炒均匀,停火。是不是特别简单,厨房小白也可以轻松炒出这道菜。

抓住绝佳的减肥时机,芹菜与这种食材一炒,再也不愿意吃肉

5、出锅盛盘,这道清口的芹菜炒豆干就完成了。菜品特点:色泽翠绿、清脆爽口、豆干香醇、清香淡雅,是一道既营养丰富,又减肥养颜的清口家常菜。

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