不喜欢蛋黄沙沙渣渣 匀蛋器玩转鸡蛋新吃法

2021-08-04 10:43:08 34点赞 134收藏 102评论

不喜欢蛋黄沙沙渣渣 匀蛋器玩转鸡蛋新吃法

有多少宝贝不爱吃蛋黄?举手的一定不少。

不喜欢吃鸡蛋黄没关系,鸡蛋还有很多种做法,荷包蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋、茶叶蛋等等,不过,众多烹饪方法中,水煮蛋的营养流失是最少的,无油无盐也更健康,于是,营养又好吃就成了需要攻克的难题。

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曾经看过一个小妙招,把鸡蛋摇匀,让蛋清和蛋黄相互融合,可是摇到手酸也没成功,直到利仁趣玩匀蛋器的出现,迫不及待地玩起来了。匀蛋器的结构并不复杂,由底座、罩壳、上盖三部分组成。

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将鸡蛋放入罩壳中,罩壳内壁贴有硅胶保护垫,弹性很大,起到稳固鸡蛋的作用,在快速拉扯的过程中不会拉爆,不过在挑选鸡蛋时要选择合适的大小,要不然真容易挤爆。

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将扣好盖子的罩壳,固定在底座的卡槽内,再盖上上盖,旋转卡紧。

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一切准备就绪,拉动拉绳,完成鸡蛋的混合。拉扯是匀蛋过程中最欢乐的过程,当着孩子的面拉扯,他会充满好奇并期待成品端上餐桌。也可以握着孩子的手拉扯,让他快速掌握拉扯的节奏,直至自己完成操作,让孩子也有参与感。

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刚开始用的时候,如果没掌握好节奏,绳子没有收回,可以利用上盖的窗口,回拨拉绳,即可收回。

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掌握拉绳的节奏后,快速抽拉,速度越快,次数越多,混合越快,常温鸡蛋拉20-40下,从冰箱取出的鸡蛋拉40-50下。如果拉扯中,被外界打断,忘记拉了多少下,不确定鸡蛋是否混合好,那就把鸡蛋放在灯光上照射,未混合好的鸡蛋是透光的,混合好的鸡蛋是不透光的,以此判断。

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拉扯过的鸡蛋,如果用蒸蛋器,记得在顶端敲一个气孔,如果用水煮,建议中小火,以防煮裂。

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如果说拉扯是欢乐的时刻,那剥蛋壳就是见证奇迹的时刻,黄金蛋QQ弹弹,混合均匀的鸡蛋一分两半,里面依旧均匀,完全没有了蛋黄的沙沙渣渣,蛋黄都融入蛋清当中,用孩子的话说“他好像在吃蛋黄味的蛋清”。

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利仁趣玩匀蛋器圆满完成了任务,让鸡蛋营养又好吃,通过这个小玩意,家长体会到了,食欲的帮手是趣玩。

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