这水果煮熟比生吃更营养,一周坚持吃3次,孩子咳嗽明显减少了
冬天虽然冷,但应季的水果还挺多,柑橘,橙子,柚子,金桔都是冬天才有的。每次去赶集买菜,我家先生都会买上很多水果。经常一次买10斤柑橘,两三天就吃完了。孩子随他爸爸,也爱吃柑橘,不过柑橘湿热,吃多了就容易上火咳嗽,冬天还是尽量少吃一些柑橘。婆婆经常提醒我,孩子咳嗽,就用金桔煮糖水给孩子吃,有润喉止咳的好处。
金桔是药食同源的水果,可以生吃,也可以煮糖水或者做蜜饯。煮熟的金桔比生吃更有营养,更容易被人体吸收。我家现在每周坚持给孩子喝3次金桔马蹄糖水,孩子咳嗽明显减少了,一年能省下不少买止咳糖浆的钱。今天就给大家分享一下金桔马蹄糖水的做法,需要准备的食材有:金桔 12个,马蹄 6个,鱼腥草 一小把,枸杞 适量,碎冰糖 适量。
第一步:鱼腥草用水冲洗干净,摘掉细碎的根须,摘成一寸长的小段,沥一下水分。鱼腥草有清火消炎的好处,如果没有鱼腥草可以换成茅草根,也是白色的。
第二步:烧一锅热开水,把金桔放进去烫2分钟捞出来放凉,这样做可以去掉金桔表面苦味。
第三步:马蹄用水清洗干净,削掉黑色的外皮切成小块。
第四步:金桔对半切开,不要去籽,金桔带籽止咳效果更好。
第五步:用砂锅装一锅热水,大火烧开放入金桔、马蹄和鱼腥草,大火煮开后转中小火煮20分钟。这几种食材一起煮,好处多多。
第六步:加入碎冰糖搅拌到融化。冰糖有止咳化痰的好处,不要用白砂糖代替,红糖煮出来颜色不好看,也不建议用。
第七步:最后加入适量的枸杞,煮2分钟关火。放到温热的时候盛出来就可以喝了,最好是把金桔果肉一起吃掉。
这水果煮熟比生吃更营养,一周坚持吃3次,孩子咳嗽明显减少了。冬天少吃柑橘多吃它,煮一煮好处多多,一年能省不少钱。
今天分享这篇金桔马蹄糖水的做法,有您喜欢吗?冬天,您家吃什么水果呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!
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