张大妈

雅安藏茶制作技艺非遗传承人伍仲斌老师的创业故事1#传播传文化,服务茶经济,助力三农公益事业,#讲述中国茶的故事,以企业视角看祖国的改革开放发展历程;郑州行知茶文化讲习所专注于茶文化传播与茶知识培训,#评茶师培训#茶艺师培训#茶拼配师培训

源自抖音:马博峰

02-19 11:41

这篇文章走进雅安,探寻非遗传承人伍仲斌与藏茶的故事。从家族传承到自主创业,他不仅守护着南路边茶三十二道工序的传统技艺,更见证了改革开放后茶产业的变迁。通过他的讲述,可以窥见一项古老手艺如何在现代社会中找到自己的位置,并持续焕发生机。

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  • 伍仲斌是雅安南路边茶制作技艺的家族式非遗传承人。

  • “河龙茶叶”企业历程可追溯至1987年,见证了茶业发展。

  • 传统南路边茶制作工艺极其复杂,包含五大工序和三十二道小工序。

  • 传统金尖茶五斤一坨,康砖茶一斤一砖,包装使用透气的黄纸。

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从木制揉捻机的引进到企业名称的数次变更,每一步都印证着时代的印记。下面深入了解伍仲斌老师的创业历程与藏茶工艺的精髓。

创业起点

河龙茶叶的历史始于1987年,当时正值改革开放初期。伍仲斌的父母辈创办了河龙茶叶加工厂,最初从原料加工做起,设备简陋,仅靠传统的蒸溜方式和早期引进的木制揉捻机节省人力。

直到1987年,才开始自主生产南路边茶,以20斤一条的“中包”形式推向市场,这标志着企业从一个加工作坊向生产商的初步转型。

工艺精髓

雅安南路边茶的制作工艺极为繁复,包含五大工序和三十二道小工序。以早期生产的金尖茶为例,五斤一坨,内层用黄纸包裹,外层再用包装纸加固。

黄纸的选择至关重要,其透气性有助于茶叶在储存期间散发水分,保证品质。而康砖茶则是一斤一砖,压制时会用特制的竹篾叶作为隔断,方便取用,每一个细节都体现了古人的智慧。

时代印记

企业的发展历程是时代变迁的缩影。从87年的“河龙茶叶加工厂”,到92年更名的“河龙茶厂”,再到后来的“雅安市河龙茶叶有限公司”,名称的演变记录了企业规模的扩大和管理的规范化。

2008年,南路边茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,这不仅是对传统技艺的认可,也为像伍仲斌这样的传承人赋予了新的历史使命。

伍仲斌的故事不仅是一个人的奋斗史,更是一部中国传统手工艺在现代化浪潮中寻求传承与发展的微型史诗。他的坚守让古老的雅安藏茶技艺得以延续。在未来,如何让更多年轻人了解并爱上这门手艺,或许是非遗传承面临的长久课题。

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