香蕉厚松饼制作步骤详解

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香蕉厚松饼

食材：香蕉105克、低筋面粉120克、牛奶170克、酵母2克、鸡蛋1个、糖1勺、芝士碎

做法：

1、香蕉按压成泥，倒入牛奶、鸡蛋、糖、酵母，搅拌均匀

2、倒入面粉搅拌至无颗粒状

3、盖上保鲜膜发酵1个小时，发酵好的面糊有明显气泡，搅拌均匀消泡

4、锅中无需刷油，全程小火，倒入面糊煎至布满气孔，撒上芝士碎，对折加热至芝士碎融化就好了

东北铁锅大乱炖

食材：排骨、土豆、四季豆、两片姜、蒜头两粒、一片香叶、一个八角，土豆粉或薯粉条提前泡软

做法：

1、排骨焯水洗净沥干水分，锅烧热放一点油再放冰糖小火炒出糖色后把排骨放下去炒到上色，然后加入多些热水炖煮。

2、接着就放姜片、蒜、盐、酱油、蚝油、老抽、香叶、八角调味，沸腾后转小火盖上锅盖慢炖五十分钟。

3、再加入土豆块跟四季豆翻拌均匀，等炖到土豆、四季豆软后加入粉条，转大火煮至粉条软透即可。（这道菜一定要用铁锅炖才香，不建议用砂锅）

小白菜烧豆腐

小白菜、豆腐、葱花、蒜末、小米辣

1、锅中倒油，油热将豆腐双面煎变色盛出。

2、另起油炒香葱花、蒜末、小米辣，加入小白菜炒软，再加入豆腐翻炒，加一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和鸡精，翻炒均匀。

3、倒入小半碗水，焖煮2分钟即可出锅。

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