即将过去的夏季，一个0532乡民的夜晚小烧烤，分享一下居家食材

各位好，我是什么值得买的哈尔科夫，今天接着即将过去的夏天，给大家分享一下夏季美食和一些值得入手居家享受一下夏季街边撸串的美食。

夏天的时候，我特别喜欢去发掘市井的一些小店，除了一些觉得特别好的，一般会去多次，其他的都是抱着试试看看心态至少去一次。

这次去探索的是位于青岛老四方，靠近环湾路和发电厂附近兴隆路的一家济南回民风格的烧烤－崔家烧烤。

找这么家烧烤也是完全根据地图来的，要知道目前很多所谓网红店的评论你没法看，因为稍微带点脑子的，一看这TM的你信这些评论吗？呵呵

虽然这家的评论不算差，也没高到哪里去，所以，还是觉得可信度比较高一些。

晚上打个车过去了，吹着胶州湾后海的海风，在路边的小桌，开始晚酌的流派。

自然少不了青岛扎啤。

虽然对这种工业扎啤并不是很感兴趣，但是来了还是来了，必须来一扎。

菜还是很简单，下酒的拍黄瓜，毕竟吃烤肉，不来点青菜能行吗？

说一下，有一种回民烧烤叫济南烧烤，清真风格，都是牛羊肉，这个济南那边朋友应该很了解，回民小区那边有不少类似的店。

在青岛这边，济南烧烤不能说少，但是不多也是真的，毕竟两个地方饮食习惯还是有区别的，

他家比较好吃的还是白条肉之类的烧烤，又叠加了一些青岛本地特色的烤针亮鱼。

价格其实算是街边烧烤的中等偏上价格，毕竟都是纯的牛羊肉，但是胜在味道不错

有一个特色的没有拍，就是他们家的酱牛窝股，富含牛筋胶原带白和牛软骨，真好吃，价格还不算太贵，好像48一份。

回到正常点的，不可能整天路边吃，还是要回归家庭餐桌，想吃烧烤和街边类似的体验，家里也不是不能实现。

买过的几种分享一下，其实在家里用烤箱，相对于烟熏火燎，相对更健康一些，只是相对，不是绝对。

烤羊肉一定要有肥的，就靠那块肥的出香味呢。

绵羊肉相对于山羊肉有天然的优势。

至于购买便力度，昨天跟媳妇还在讨论这个问题，还是京东方便，以后要吃肉，提前预定不要现买，因为同样的档次东西，京东的品质高，价格还便宜1／3，临时起意的代价就是钱包要多掏钱。

随便写写，就当图个乐子吧，谢谢。