“真假”冰糖

单晶冰糖：纯度较高，口感清甜，适用于对口感要求较高的。其实假“冰糖”，没有保留甘蔗的营养物质。就是单纯的糖。

多晶冰糖：由于制作过程中保留了更多的天然成分，可能含有更多的矿物质和微量元素，适合注重营养价值的场合。主要参考了GB/T 35883-2018。