兰花雪竹茶
有时候狠狠心买了贵的茶叶回来试喝,却还常常踩雷,不对口味不说,甚至品不出什么特别的风味……
相信每一个入门新手都有类似的问题存在,于是我们掏出自己这些年真金白银的喝茶经验,又请来专业茶买手做顾问,给大家攒出这篇非常非常实用的中式茶入门指南:想要告诉你,入门中式茶,真的不难,也不贵!
对于一个刚刚踏入中式茶新手村的小白来说,如何快速找到自己喜欢的茶?
最简单也最有效的方式,就是买来喝了再说!
什么工艺、品种和产地,都没有你自己喝到真实明晰的花香、果香和奶香管用。
同样是窨制茶,这款兰花绿茶多了几分暖意,像是暮春的风拂过,沾染了空谷幽兰的香气,温润奶香萦绕,温柔和煦。
我很喜欢它的茶底,来自四川雅安蒙顶山,有高山绿茶的特质:
口感鲜爽,而且本身就有淡淡的花香,回甘很明显。
最重要的是,它的名气没有龙井、碧螺春、瓜片等品种那么响亮,所以性价比也高。
虽说市面上做兰花绿茶的商家也不少,但我们日常回购的来自茶叶买手店昔物所。
一来她家用的是明前的蒙顶甘露,而且都是肥壮的芽尖,色泽闪着银光,风味上更偏鲜醇,“炒豆香“不明显,和兰花在一起更协调。
二来窨制时花与茶的配比拿捏比较到位,所以花香和茶香比较平衡,多了一些别家没有的轻柔奶香,非常推荐喜欢清雅香气的朋友试试看!
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