盒马的28块的普罗旺斯桃红值不值得买？

之前盒马特价的时候，买了一瓶桃红，当时天还不是很热，就一直没喝，最近天热。就把它扔到冰箱里了，想等着晚上看球的时候就拿出来喝。

这款酒来自法国普罗旺斯桃红核心产区的圣安德鲁酒庄。

普罗旺斯位于法国南部，介于地中海和阿尔卑斯山脉之间。其最东边的蔚蓝海岸与意大利接壤，最西边则紧挨罗讷河谷，东西距离约200公里。

该地区属于地中海气候，阳光充足，气候干燥且炎热。 年日照时长可以达到2,700小时到2,900小时。同时，多山的地形形成了多种微气候。普罗旺斯产区葡萄园面积达到27,000公顷。西北部地区多山和陡峭，土壤以石灰岩为主，因水土流失而贫瘠。东部地区则地处山脚下，地势平缓，土壤为晶状土，部分地区由于火山活动而分布有彩色斑岩。

普罗旺斯的主要葡萄品种包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）等。此外，还有白玉霓（Ugni Blanc）、侯尔（Rolle）、克莱雷（Clairette）和白歌海娜（Grenache Blanc）等用于酿造白葡萄酒。

普罗旺斯生产果香味浓的干型桃红酒，也生产干白葡萄酒、红葡萄酒和甜酒。其中，桃红葡萄酒的产量占整个产区总产量的75%（占法国桃红葡萄酒产量的45%），被誉为“普罗旺斯之魂”。

普罗旺斯是法国最古老的葡萄酒产区之一，葡萄园的历史可以追溯到公元前600年。古罗马人占领普罗旺斯后，不仅改进了葡萄酒的酿造方法，还开辟了更多的葡萄园。普罗旺斯的桃红葡萄酒在中世纪受到法国皇室和英国皇室的热烈追捧。14世纪时，勃艮第大公还指定桃红葡萄酒为法国国王和教皇专用。普罗旺斯的干红葡萄酒采用传统的酿酒方法，注重葡萄的品质和酿造过程的控制。包括采摘葡萄、压榨、发酵、浸渍、压榨和澄清、陈酿以及装瓶等步骤。

而法国普罗旺斯产区的圣安德鲁酒庄（Domaine Saint Andrieu）是一家备受赞誉的酒庄，同时属于波尔多列庄大宝集团。位于法国普罗旺斯葡萄酒产区，具体在科伦斯（Correns）小村庄的高地上。葡萄园占地面积为26公顷，葡萄园位于海拔380米的山坡上，园内气候展现出大陆性特征，较大的昼夜温差有利于葡萄的生长。葡萄园内主要为石灰岩和黏土。主要种植的红葡萄品种有Syrah（西拉）、Mourvedre（慕合怀特）、Cinsault（神索）和Grenache（歌海娜）等，白葡萄品种则主要为Rolle（侯尔）和Vermentino（维蒙蒂诺）。圣安德鲁酒庄主要采取传统与现代酿酒工艺相结合的酿酒方式。酒庄的葡萄酒多次在巴黎农业大赛葡萄酒竞赛（Concours General Agricole de Paris）中获得奖牌，并在《葡萄酒评鉴指南》（Guide Gilbert et Gaillard）中获得不俗的评分。除了酿造葡萄酒之外，圣安德鲁酒庄还出产橄榄油。

这瓶2021年的桃红是由歌海娜，神索，西拉三种葡萄混酿的，Vivino得分3.9分。

喝完了说说感受，开瓶倒入杯中香气不是很明显。有柑橘香气，还有一点桃子的味道，也有可能是冰了以后香气散发比较慢，不醒酒直接喝，酸度中等偏上，单宁极低，基本感受不到，没有甜味，好处是回味没有苦味，入口有点柑橘，草莓的味道，能尝到矿物质味道，回味短，温度上来后酸度变高，其他没啥变化。基本上就是一款简单的桃红餐酒，没啥太大意思，因为我是盒马打折时候28元买的，所以还值得入手，但是贵了没必要买！