健康低脂空气炸锅天花板：Goldlabo“健康态”空气炸锅实测体验！

在我的一众小家电里，空气炸锅的使用频率是真的高，因为我娃喜欢吃炸食，外面买的不卫生，油炸的又不健康，就用空气炸锅来给她制作各种美食。

空气炸锅的操作很简单，只需把食材放入锅中，选好温度和时间，按下开始键后差不多20分钟左右就能做出美味，方便快捷。它是利用食物自身的油分模拟油炸的效果，全程无油烟，做出来的食物既保留了酥脆口感，又大幅度降低了油脂的摄入量，健康的同时还能保证美味口感。

以下都是用空气炸锅做的，看上去是不是超有食欲～

对于想减肥、喜欢吃炸食或家里有小孩的宝子来说，空气炸锅是一款不可或缺的好帮手，不过它也有一些坑在里面，大家在选购时尽量避开。

1、健康资质

空气炸锅的资质认证是非常重要的，没有经过权威机构的认证的产品可能存在安全隐患，如材料不合格、电路设计不合理等，尤其是有孩子的家庭，购买前一定要查看产品是否通过国家相关机构的认证，如果国家3C认证、欧盟认证等。

2、容量问题

空气炸锅的容量1-10L的都有，容量小的小巧便宜，但很多食物都需要平铺，容量太小无法平铺，遇到数量多的食物就需要多次烹饪，浪费时间。

我之前用的4L容量，说是够一家人使用，买回来后才发现只能烤点鸡翅、蛋挞等小东西，想用来烤整鱼、整鸡都不行，换成9L大容量后，用起来就方便了许多，一斤多的整鱼都能轻松放下。

如果你是独居，或者仅仅用来烤鸡翅、蛋挞的宝子，可以选择1-3L容量的空气炸锅；如果是多人，或者要烤整鸡、整鱼的，建议选择6L以上的。

3、内胆问题

内胆是放置食物的地方，直接关系到烹饪食物的安全性。一些劣质的空气炸锅可能使用不符合食品级标准的材料，高温下可能释放有害气体，其次内胆表面的涂层如果质量不佳，在使用的过程中还会有涂层脱落的风险，不仅难清理，还会危害健康。

我之前就买到了劣质的内胆，很薄，稍微磕碰一下就会凹陷，而且没用多久涂层就脱落了，只好换新。

建议选择内胆材质为食品级、耐高温、无异味的空气炸锅，还要查看内胆涂层的耐用性和稳定性，避免像我一样买到涂层易脱落的产品。

4、功率

同等容量下功率越大效率越高，功率太小，会拉长炸烤时间，有时候很长时间都烤不熟；但功率太大也容易把食物烤焦，影响口感。一般来说，1200-1800W的功率可以满足大多数家庭的需求。

避开以上坑，再看看空气炸锅的颜值、操作方式、特色功能等，我选到了一款合适且满意的——Goldlabo哥顿兰博"健康态"空气炸锅。

大家对这个品牌可能不大熟悉，但是它专注无油炸锅已有14年，其产品都是以健康烹饪为研发核心，拥有49+专利技术，并成功开拓了近50多个国家的外贸市场。

此外，Goldlabo还获得了国内外多项产品资质，如国家3C认证、美国ETL认证、欧盟CE认证、国际CB认证等。美国ETL认证是北美最具活力的安全认证标志，只要是带有"ETL"标志的电器就表明其已经达到美国及加拿大产品安全标志的最低要求；欧盟CE认证是产品进入欧洲市场的通行证，表明Goldlabo在设计、制造和使用过程中均达到了欧盟规定的安全标志；国际CB认证说明其通过了国际电工委员会制定的一系列安全测试，并且可以在多个国家和地区自由销售。

值得一提的是，Goldlabo内所有与食物接触的地方都是用的食品级安全材质，同时还获得了多项食品级安全认证，如法国食品认证、美国FDA食品安全机构认证、德国LFGB食品接触安全认证等，是一款真正实现了"健康态"的空气炸锅。

以下是我使用Goldlabo哥顿兰博空气炸锅的感受，感兴趣的接着往下看叭～

Goldlabo哥顿兰博空气炸锅实测

1、材质安全+超高脱脂率，健康美味两不误

上面提到过，Goldlabo的所有产品与食品接触的部分都使用的食品级材质，而且是经过多国食品级安全测试的，用起来很安心。没有和食物接触部分的材质也是经过58道工序进行过无害化处理的，且获得了欧盟RoHs环保认证，这是欧盟制定的一项环保法规，旨在限制电子电气设备中使用有害物质，有这个认证则说明Goldlabo的使用是复合国际环保标准的，安全有保障。

市面上常见的空气炸锅内胆大多使用的是铁氟龙涂层，虽然它有不粘锅、耐高温的特性，但也不耐刮，涂层很容易脱落，进而影响不粘功能。而Goldlabo的内胆使用的是PPG陶瓷釉安全涂层，这是一种获得了多国食品安全认证、可以和食品接触的非常安全的材质，耐高温，而且还通过了测划痕的百格测试，能达到手机行业的划痕标准，非常耐划，不用担心涂层脱落的问题。

这种材质还有个优势是不粘锅，炸烤食物时滴下的汁水和油污，只需要少量的清洁剂和抹布就能轻松抹干净。以下是做完炸土豆时的油污情况，我用加了清洁剂的抹布一抹就干净了，再用清水淋1-2遍就可以啦，非常好打理。

我买空气炸锅，一是为了给娃做零嘴，二是为了给自己减脂。我和我娃都喜欢吃炸烤的食物，之前都是在外面买或者用油炸，但是通过这两种方式获得的食物都很油腻，吃起来不健康，还有长胖的风险，有了空气炸锅后，既吃得健康，又吃得安心，可谓一举多得。

Goldlabo空气炸锅的内部搭载的是双层直叶离心扇，加热更快速，加上1700w大功率，使得食物的脱脂率能达到83.1%，远超市面上同等价位的产品，非常符合我对炸烤食品的需求。我用它烤培根，10分钟就能把多余的油脂滤掉，嚼起来嘎嘣脆，可见其脱脂率是真的高。

我还用它烤过五花肉、鲫鱼、土豆、火腿肠等多种食物，不管是油脂低还是油脂高的食材，烤出来后都有一个特点——食物酥脆可口，无多余油汁浮在表面，美味又健康。

2、风道循环专利，高效炸烤不翻面

市面上很多空气炸锅采用的是单向加热，不能在炸锅内进行循环，所以在炸烤食物的食物必须手动翻面，不然就会出现一面已经烤焦，另一面还是生的情况。

Goldlabo空气炸锅搭载的是风道循环专利技术，通过特有风道结构在内腔与外壳之间形成一道风墙，使得机器外表的温度能保持在安全温度以下，防止烫手；这道风墙还能降低内腔温度流失，进而提高炸锅内热风循环效率，让食物快速均匀加热。

另外，它的高速热风循环，可以在炸锅内能实现3D均匀加热，食物的方方面面都能照顾到，所以在炸烤食物时无需翻面。我用它烤一斤多的鲫鱼，中途没有翻面，表面也烤得金黄酥脆，不用翻面真的太省心了。

3、颜值高，操作简单便捷

作为一个颜控，在选购家电时都会关注其是否好看，因为它与我而言不止是一个多功能厨房小家电，还是一个装饰物，如果它的外观和家里的装修风格很违和，我大概率是不会选的。Goldlabo空气炸锅的外观就很合我的眼，金属的外壳，加上银灰色和黑色的搭配，十足的工业风，和我家的装修风格很匹配。

机子正上方是智能触控屏幕，有薯条、鸡腿、鱼、牛排、披萨和蛋糕6种菜单模式，能满足日常炸烤需求。选择一个菜单后，会自动显示合适的温度和时间，不用再手动调节，傻瓜式操作，简单又方便。

当然，想做这6种菜单以外的食物也是可以的，它的温度和时间可以自由调节，多操作几次基本就能把控不同食物的时间和温度，主打一个省时省力。

机子正下方是炸篮，采用的是抽拉式设计，不仅拿取方便，还有记忆断电功能。中途抽出炸篮会自动断电，检查完食物后再把炸篮推进去，又可以继续刚才的烹饪，方便又安全。

炸篮的容量为9L，能满足一家六口的食量。而且大块的肉、整鸡、整鱼都能平铺炸烤，不会出现一面烤好一面没烤好的情况。

自带滤油网，将食物放在滤油网上，可以把烤出来的油滤掉，做到了真正的低油脂。为了防止滤油网的四个角会刮擦到内胆涂层，还在其四上角上包裹了食品级硅胶垫作为支撑，还挺贴心的。

抽出炸篮，可以看到Goldlabo空气炸锅的内腔是用金属材质全包裹住的，耐高温，也避免了有害物质的释放。我之前用过塑料内腔的空气炸锅，加热过程中会产生塑料异味，难闻不说，还影响健康，Goldlabo的金属内腔就很好的避免了这个问题。

腔体的上方还贴心的设计有防溅网，能防止误触发热管，炸烤食物时也能避免油污贱到发热管上，清理起来更方便。

总结：

相信大家和我一样，买空气炸锅就是为了让自己和家人吃得健康和美味，结果我之前那个不仅掉涂层，加热时还会释放有害物质，带来了更多的危害，就挺糟心的。

还好遇见了Goldlabo"健康态"空气炸锅，拥有行业首创的风道循环专利技术，能实现高效炸烤且无需翻面，而且与食物接触的部分皆采用食品级安全材质，可以放心给自己和孩子做吃的，不用担心有害物质，还有它83.1%的超高脱脂率，很适合想要减肥又守不住嘴的人。感兴趣的宝子可以点击下方链接了解更多！