11年调香师，测评中国最大原酒王高洲酒业3款白酒

宜宾第二大酿酒厂，中国原酒大王，【高洲白酒】，喝起来怎么样，能不能平替五粮春

​测评样3款+宜宾五粮春：

【高洲特曲】20230627生产，52度，基酒酒龄2年以上，调味老酒5年以上。斤价68左右，这几天活动第二箱半价，可做到斤价48

​【高洲原酒王*兔】20230331生产，52度，基酒酒龄3年以上，调味老酒8年以上。仅有100毫升小酒，18一瓶，折斤价90

​【老味道】20230308生产，56度，基酒酒龄4年以上，原浆型。斤价150

​【五粮春】20240307，家里仅有45度，香味口感对标，一般会偏淡一些，对标有点吃亏。斤价150

​…………………………………………………

​【高洲特曲】

闻香：头香上甜香重，偏己酸乙酯特征香重一些，后面有点水感，香气比较单一，，香气强度偏弱，闻过五粮春，再闻，只有一些甜香。喝完，杯底有窖泥味。

​入口：倒是柔和，香味短，苦味明显且偏长，跟五粮春完全不是一个量级

​【兔】

​闻香：香气层次感比较明显了，相比五粮春，柔和，甜香重，有窖泥气息，缺少类似烤麦样气息，杯底也有窖泥味。

​入口：香味明显比特曲强不少且长，苦味也弱一些，没有五粮春的香味炸裂感

​【老味道】

​闻香：果甜香，香气强度和厚重感均好于前两款，香气愉悦感最佳，不太有窖泥气，三款酒中，兔风格最不同，特曲与老味道接近。与五粮春风格还是有挺大差别的，甜柔，五粮春闻起来硬朗。

​入口：香味的浓郁度比五粮春强，持久，入口后在口腔里整个过程香味都很强，可能跟56度有一定关系，这个酒酒质高于五粮春

​【五粮春】

​闻香：果香明显，有甜香，然低度，但香气强度还是比较大，没有泥窖臭味。

入口：入口比较柔，几秒后，香味炸裂出来且持久

​…………………………………………………

​必须推荐下高洲老味道56度，虽然价位跟45度五粮春差不多，活动如果能做到120的样子，性价比还是很高的