狂喜、月饼界的情况原来这么复杂，今天才知道——论、又、又、又是长见识的一天

中秋，月饼节，依然悄悄滴走了，这是一个传统的节日。咱们谁应该都是过了好多年这个节了，彼此之间是比较了解的，当然，这仅仅限于相对熟悉的环境，要是到了陌生的环境，多少都能有些新奇在里边的。

悟空都出了呢

这一天咱们都要吃的是月饼吧，理论上全国大多数人的传统是这样的。但是，确实咱们地大物博，这么一看，月饼的种类千奇呀，不是就那几种，苏轼、川式、京式、广式、这只是主要商业体系中售卖比较广泛的一些种类，还有很多比如地域性售卖的单品、或者流传很少的手作单品等等，就这么一看，真要吐槽一句，城里真好呀。

天津这几年月饼的制作也是满出圈的，就前几天，一个网红月饼居然下午就售罄了，妥妥的那啥营销（只是菜菜这样的感觉）。

天津网红

咱们天津，传统是吃北方月饼，就是京式月饼，北方月饼比较明显的特点就是月饼的皮子较广式的而言，硬一些，厚一些，话说有的人是喜欢吃月饼皮子高于月饼馅儿的呀。

天津网红

外形清奇的月饼：

超级大月饼：

温州地区之前比较多的超级大饼、后来某东来也弄出了一个网红的款，前边一款是温州比较喜欢的猪油和油炸内陷儿，外皮子的麻饼，后者呢是网红较多的咸蛋黄，豆沙（芋泥）、麻薯等内馅儿，这个款呢就很有节日氛围了，主打一个团聚一家人，围坐起来，一起切。

好多蛋黄呀

当然、俺们京式的也有所说的异性的月饼，就是做成比较喜庆的形状，内馅儿也相对传统啦，五仁、百果、豆沙之类、

糯叽叽的有

超级大月饼（蒸版）

蒸出来的月饼，主打一个类花馍，外表的样子可以贴花花的，然后就是大，厚重。俨然巨型发糕，切一块都好几斤重的那种，真心朴实、和无华

偏小型

超大型

月亮月饼

新进的苏州单品，主打八月十五的月亮主题、带兔兔的那种，制作工艺，酥皮、要烤脆的那种，做成半月湾，然后就是兔兔造型的一个物件眯在半月湾，然后，酥皮可以弄很多很多的图层，草莓、巧克力、抹茶，N种可操作的选择，

起酥脆脆滴、苏州款

然后，菜菜想说，就那款，可颂脆，就是可颂压扁了烤脆了，哈哈哈。

菜菜就说是压扁的

内馅儿清奇的月饼：

小龙虾、螺蛳粉、韭菜、芹菜、辣条、、、、无数可能、

辣条风靡全世界

小龙虾脑袋的福音

传统鲜肉

螺蛳粉借东风呀

内馅儿的更新，主打一个只有你想不到没有匠人做不到，无论是北方皮、南方皮、都能放得下你想要的任何馅儿，你就吱声你想要啥吧，牛奶都有香菜的了，还有什么是不可能实现的了么？

绿滴属实是、、、、

新疆滴番茄

保定滴番茄

当然，很多的馅儿料的选择主打一个有市场、广西绝对卖得开螺蛳粉、武汉绝对卖得开小龙虾，辣条馅儿的要给钟爱辣条的这届年轻人。

不保证你持续回购，但保证你首次购买，因为可能某个单品明年不在，一锤子买卖。

其他清奇款：

空心月饼

似乎，大概其，对这种空心的，有红糖内馅儿的月饼有那么一丝丝的偏爱，就觉得红糖跟脆脆的外皮好搭呀，看成搭配指数完美至95%以上。但也不是不能错过，毕竟人人各有偏爱不是、

空心的属实省材料呐

红糖好吃

各种网红款

长沙滴网红

很多月饼悄咪咪滴被做成了吃不起亚子，譬如慕斯的款，完全等同于蛋糕，然后还有被广大用户吐槽的并不好吃的某巴克，一直不好吃还一直在卖，主打一个坚持就是胜利。

童心款

超大芋泥

继续叨叨

话说，月饼这个吃食，不同的点，外形、食材（即味道）

外形一部分依靠模具、一部分可以手作，

模具

食材来说就很多样化了，外皮可以选用粮食类，这就多了去了，比如传统小麦，可以添加粗粮、还有冰皮、各种，由于现如今轻食啦、减肥啦比较风靡、外皮也可以是根茎类，比如，紫薯、花生等等、外皮还可以是糖类，比如巧克力、冰淇淋

内陷儿就更多样了，只有你想不到，没有做不出、

叨叨一下这届可爱的网友

其实，月饼有一个很尴尬的点，就是，既然是中秋佳节，然，中国人又有礼尚往来的习俗，然，就互相送呗，然，中秋一过，各家各户都会有很多月饼被，被迫的留下。

于是乎，很多可爱的人们，各自发挥着创造力，消耗着不爱的月饼、

配粥、那么、变甜粥了，（中心就是月饼太甜腻）、那么延伸下来是不是也能夹饼，夹馒头的？“

做成面包的内馅儿、菜菜表示这真的很天才、相当于夹饼，然后烤、

月饼包

做成内馅儿，外皮也是可以选择的，用木薯粉就是妥妥的码数li~~~~

麻薯

竟然可以炒菜、很黑暗料理就对了、、

天才的天菜

这个有点正经，烤成饼干，只需两部，

1、切片

2、放进空气炸锅

这很牛气、做成调料：（只能是五仁）

破壁搅碎，加盐、孜然、辣椒，做成烧烤蘸料、

结尾叨叨

想知道你吃了啥新新类的月饼子

想知道剩下的月饼你是咋吃的

想，请你关注菜菜呀

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