夏天的命、是预制菜给的、又是离不开预制菜的一天、冻门依旧、

作为一枚社畜，没有老可以啃，注意，这里的啃并不是咱不工作，靠老人养活，而是，下班班，木有人给咱做一口吃食，咱要自己搞定，又或者，不但木有老可以啃，还要有仔靠这咱来养，（可能还有仔他爸或仔他妈，嗷嗷待哺、捂脸，咱就是那全家，不，全村的希望，肩负起了一日几餐的重担、）、

和新作有啥区别

而，点外卖吧，食安问题真的是暗戳戳的在嘀咕，肉是不是注水的？有米有摸啥东西，海鲜是不是有保水剂的？调料呢？是不是科技与狠活？卫生条件呢？？细思极恐….就

当然，作为一枚现代人（捂脸，这词就很老套了。），咱可以接纳外卖，摒弃嘀嘀咕咕，为了不真的让自己压力山大、、那么，可以，高兴的时候自己做（纯属为了换换口儿），累的时候，手指操作进行外卖搭配，别让自己变成困兽，总之，咋高兴咋来。

嘿嘿

个人认为，预制菜是生活中重要的一环，这种预制是咱们“亲手捣鼓出来的”，这吃着才叫一个“地道”，哈哈哈。对了，今天主要说的是思路，菜菜相信，能做预制菜的人类，基本上都是在做菜上有两把刷子的人类，so.

主食，

可以找一家不错的馒头坊（最好是你家附近，可见即可得），速冻一些，（豆包也是不错的选择，）这里为啥说要去买了再冻上，为啥不直接买速冻的，因为，周围买的有顶碱的馒头好吃呀，这里纯属个人爱好，看客们完全可以选择速冻、

自己做累、

或者干脆，就蒸米饭，再冻上，为啥要提前蒸米饭，话说，之前，菜菜会研究快手菜，随着时间的不断推移推移推移，菜菜落班到家，只想把菜丢进一个地方，让ta们自己加热，然后菜菜只负责张嘴，哈哈，话说的有些显示出菜菜的懒惰了哈。请忽略。。

这种碳水

对了，冻过的碳水，有部分淀粉会转化成抗性淀粉，这种东西不容易被机体吸收，会呈现出降低升糖指数的现象（较同重量未冷冻碳水而言），并且由于每个人身体的差异，有些人类可能出现非常低的血糖反应，这可能对体重管理有间接的帮助。

还有还有还有，夏天来了咯，这阶段的玉米尤为优秀，可以买了、煮了、速冻一些，相信菜菜，复热以后口感是一样一样滴

还有南瓜、马铃薯、红薯，这些都可以煮熟速冻、、做主食、或者五谷米，藜麦，这些的米饭

蛋白质，

炎热的夏天蛋白质更是必不可少的营养来源，出汗多，流失多，就要补回来嘛，

卤、

禽类的各个部位、鸡珍、鸭珍、鸡爪、鸭爪、鸡脖、鸭脖、等、分装速冻起来速冻起来，

各种卤、个人认为有了电饭煲的加持、可以卤万物、还省心

比例：900g上述任选

耗油20g，生抽20g，老抽10g，糖30g，葱 50g，姜 20g，蒜 30g

花椒、大料、桂皮各少许，辣椒会放连个（干辣椒）

甜面酱（利民）

俺们天津小孩儿都吃介个

做久了，这个比例你可以自己调整了，同时，像香叶，小茴香，草果这些，都可以适量的放的，卤味个人会认为应该是复合口味多为佳，奈何，母上大人就爱传统俺家那个味儿，之前给俺练出来的。

红烧、

排骨，琵琶腿，牛肋条、个人基本喜欢这些

羊肉清炖、可以买羊蝎子、nice

炖最适合预制

羊排选不好是比较肥的，菜菜不喜欢肥的肉类，因人而异哈。

咖喱类、

咖喱是不错的选择，跟鸡肉，土豆，胡萝卜是不错的搭配

加菜不加菜都是好的

只要将以上三种切丁，咖喱块和奶，一起丢进电饭煲，煮饭键，咖喱呢，是比较适合大众口味的额，而且咖喱块基本的口味做的都是比较符合大众的，除非，你追求的是要自己去弄咖喱粉，椰奶这些，那就、、、不建议预制

海鲜类、

虾，买鲜活的自己剥皮，最好开背，去掉虾头哦，个人不太喜欢用下头搞菜，有的有苦味呢，，

分成小份，冷冻，（要煮熟的）

优秀

海鲜类个人感觉虾比较靠谱一些，其他的煮熟了速冻都有点那啥，对了，北极甜虾还是不错的、

膳食纤维

蔬菜类、

蔬菜是膳食纤维的来源，每天要多吃，不仅为了维生素的来源，更为了“通畅”呀

炒、

蔬菜炒的时候，不要炒的太熟，咱这都是需要复热的

个人觉得不友好的也问题不大

比较友好的就是土豆、胡萝卜、豆角、茄子、蘑菇等等啦，像青笋，青椒，绿叶菜炒熟再冻就不太美丽，

绿叶菜可生食，冷藏保存，

罗马生菜或园生菜，苦菊、洗净，控水，装入保鲜袋，放上厨房用纸（用途是吸水，冷凝水会缩短蔬菜保存周期，）每天要注意更换，建议保存三天为佳，主要还是懒

切的最好转天就食用

小番茄，黄瓜，洗净，小番茄最好不要切，（除非你想做油沁，）一样控水，装入保鲜袋，纸不用每天换、大番茄有的口感是不错的，比如普罗旺斯或草莓柿子。

好用的袋子、

个人认为，白人饭常吃是好的，简单，无油，主要很快。

碎碎念一下，生菜的适用场景实在是多呢，就很完美的菜、彩椒可以买一些，可生食的

对于沙拉，不太建议提前切好，尽管方便，但，看到蔬菜边缘干掉或是变色属实，不喜。

水果、

蓝莓、草莓、芒果，都可以提前买起来，分装，冷冻

芒果可以当冰棍儿吃

可以做成沙冰

可以弄成奶昔

草莓蓝莓款、

浓稠的酸奶、奶皮子或达芬奇，或者你爱的酸奶、

加奶

奶昔机上、

嘻嘻嘻

香蕉不太建议冷冻（个人认为，个人），因为如果密封不好，会发现，全冷冻室的食物在复热以后都会带着淡淡香蕉味，经久不散，俗称串味。

料汁

油醋汁

培煎芝麻

可以可以

注重减脂可以油醋汁，喜欢自己弄的可以意大利醋+橄榄油，买现成的也是可以的。

近来发现分装款很nice、价低、便携、

火锅底料、

喜欢的麻辣或番茄，搭配冷冻食材。

重点安利这两款！

红99是咱可以买的比较不错的，（个人任务）炒麻辣小龙虾、麻婆豆腐、都nice、流口水ing

样子

打包的画风

打包的尽头是低成本、方便、快捷、

开始和后来的画风、会发现、一切完美了

中国汉堡或饭团

不要夹生菜、复热以后再夹、

只要加生抽和盐、然后随心所欲

麻辣烫或麻辣香锅速成包（区别在于是不是加麻酱、）

配合火锅底料直接电饭煲，20到25分钟（煮饭键、）

对了、豆皮和菌菇类、速冻、超好的说

各种你的爱

话说、汕头牛肉丸才是真牛丸呀

以后继续努力、