白花蛇草水

崂山白花蛇草水是和哇哈哈格瓦斯、红色尖叫齐名的“最难喝饮料”。有网友评论崂山白花蛇草水的味道像是风油精中加了雪碧，又像是烂了的草席子的味道，还像是清水煮死了半个月的海鱼汤味，就是这些味道夹杂在一起配合苏打水的综合味道。但是白花蛇草水具有解酒、护肝、养胃、解毒、清热的功效。白花蛇舌草，也就是白花蛇草水的主要原料，有清热解毒、消痛散结、利尿除湿的功效。

白花蛇草味苦甘；性寒；无毒。归心；肝；脾；大肠经。具有清热解毒；利湿的功效，主肺热喘咳；咽喉肿痛；肠痈；疖肿疮疡；毒蛇咬伤；热淋涩痛；水肿；痢疾；肠炎；湿热黄；癌肿。

在多方典籍中均有记载用法功效：

1.《潮州志.物产志》 茎叶榨汁次服，治盲肠炎，又可治一切肠病。　

2.《广西中药志》 治小儿疳积，毒蛇咬伤，癌肿。外治白泡疮，蛇癞疮。

3.《闽南民间草药》 清热解毒，消炎止痛。

4.《泉州本草》 清热散瘀，消痈解毒。治痈疽疮疡，瘰疬。又能清肺火，泻肺热。治肺热喘促、嗽逆胸闷。　　

5.《广西中草药》 清热解毒，活血利尿。治扁桃体炎，咽喉炎，阑尾炎，肝炎，痢疾，尿路感染，小儿疳积。

临床治疗中具有抗菌消炎的作用：
体外抗菌作用并不显着，只对金黄色葡萄球菌和痢疾杆菌有微弱作用。 煎剂用试管稀释法，1:4对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌，1:2对伤寒杆菌、绿脓杆菌等具抑制作用。 煎剂4g/kg1日内灌服4次，对正常兔及人工狭窄阑尾所致的实验性阑尾炎兔均有刺激网状内皮糸统增生，增加吞噬细胞的吞噬能力，并使嗜银物质倾向致密化，增强机体的防御能力而达到抗炎的作用。浸膏半数致死量，小鼠腹腔注射为104g生药/kg。