1岁+辅食健康面包，自己做安全又便宜（需要面包机）

家中小朋友1岁后开始一天三顿饭了，经常惆怅早饭吃什么好，总是吃馒头玉米红薯太单调了。以及纠结吃零食不健康、不吃零食偶尔闹起来也很无奈，所以我搬出了吃灰已久的！面包机！

2020年购买的面包机

参考面包机自带的配方，经过几次尝试，我改良了一个低糖低盐的版本。（一岁以后可以少量吃糖盐）

面包机自带的原配方

改良版配方（750g版）：

操作要求：配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“儿童面包”菜单，烧色选择浅色。

操作时间：5分钟

面包机自行工作时间：3小时

成本：约8元（牛奶3元，鸡蛋1元，黄油3元，面粉1元）

1、牛奶：1盒/1袋，约200克，亲测花园/西域春黑砖/芙拉薇赫效果都不错；

2、鸡蛋：1个；

3、黄油：30克，用安佳小份量10g装的，一次放3盒；

4、白砂糖：10克，有白糖发酵效果更好，这个份量尝不出来甜味，实在在意也可以不放糖；

5、奶粉：5克，就用小朋友正在喝的，一勺左右即可

6、盐：2克，吃不出咸味

7、面粉：350克，不需要高筋面粉、面包粉，尝试过香麦园、香雪、天山的面粉都ok

8、酵母：3克

注意事项：烧色一定要选浅色，中色和深色会很硬；做好以后不要马上切，放凉了切才会暄软蓬松。

成品图

成品图

食用测评：

做好的面包奶香味扑鼻、不甜、松软、口感细腻、不噎人，小朋友隔着门闻到了就按捺不住。

吃完采访，她表示“面包好好吃呀”，甚至每次只能拿出一小块，否则她看到就会一直要求再吃一块。

总结：

面包机除了占地方应该没有其它大缺点，比一般的电饭煲都大一圈。

话说回来，用来给小朋友做面包，操作简单，花几分钟丢进去就可以，既解决了安全问题，材料成本也低，我觉得我很快就能用回本了，嘻嘻。

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