我妈做的拿手菜!!“好吃到

爆炒牛肚!香辣下饭!越嚼越香!

牛肚脆嫩爽口，弹牙有嚼劲，搭配浓郁咸香的酱汁，香味四溢，真的嘎嘎下饭，根本停不下来~

一食材：

牛肚、姜丝、小米辣、蒜苔、葱段、蒜片

做法:

1、牛肚处理干净后冷水下锅，加入姜片、八角、料酒，大火煮开后转小火煮 45分钟

2、煮好的牛肚切成薄条状，锅里放入肥猪肉爆出油脂，加入豆瓣酱1匙炒出红油3 加入蒜苔、姜葱、蒜、小米辣炒出香味，倒入牛肚翻炒上色，加入料酒2匙、生抽2匙、老抽半匙、砂和盐各少许，翻炒收汁就可以了~

这个爆炒牛肚香辣有嚼劲，口感丰富非常下饭，还有满满的锅气，我连吃了好几碗米饭。最近妈妈在JD入了美的炒菜铁锅，拿着非常轻，用来爆炒嘎嘎轻松，密集旋纹设计快速导热，可以用来做各种中式硬菜。趁现在刚好JD厨具在做活动，晚上8点【厨具5折抢】就可以半价 get同款锅具，姐妹们快来试一试吧~