我心目中魔都第1️⃣的臭鳜鱼,终于找到啦!

2024-10-22 11:11:15 1点赞 3收藏 0评论

自从在安徽当地吃过非遗臭鳜鱼之后,就总觉得wuli上海的徽菜馆出品差了那么一丢丢,没想到今天被饭搭子小伙伴带路,居然在韩国街附近吃到了完全不输安徽的好味道!

我心目中魔都第1️⃣的臭鳜鱼,终于找到啦!

👉 嘉良驿园(合川路店)

地址:闵行区合川路2928号利邻荟A栋2楼

餐厅环境非常雅致素净,古风氛围感满分,而且餐厅还超贴心地提供🆓免费汉服体验,美食+美照的双重完美体验,你们也太会宠客了吧~

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🥢 黄山臭鳜鱼

经过自然发酵的臭鳜鱼,一吃就知道,肉质紧实又有弹性,鱼肉本身的鲜甜都被牢牢锁住啦,真嘟好吃!

吃完肉肉之后还有惊喜,再来上一口吸满汤汁的面条和臭豆腐,简直绝绝!

吃完直接宣布,ta就是我心目中魔都第1️⃣臭鳜鱼啦!

🥢 橙香牛仔粒

酸酸甜甜的橙,似乎天生就自带秋天的气息,所以这份橙香满满的牛仔粒,当然也就成了餐桌上的秋日美味。牛肉也因为果香味而变得格外清新鲜爽。

🥢 怀旧妈妈菜

不只大菜超好吃,这里的前菜同样够出色,看起来简简单单的花菜梗,被做成了酸甜脆嫩的开胃凉菜,还用了黑松露加持,好特别的妈妈菜!

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嘉良驿园的环境很特别,在古朴典雅的徽派建筑细节里,又独具特色地融入了粤式的岭南风格布局,就和ta家的菜品一样,传统又地道的徽菜做法里,还隐藏着一些粤菜的巧心思,难怪特别美味啦!

不知道大家有没有挖到过上海好吃的臭鳜鱼呢?一起分享交流一下吧,看看还有没有同样值得打卡的隐藏版美味?

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