秋季真是喝铁皮石斛汤的季节

大家好，我是小团子妹妹，今天跟大家分享一道适合秋季的家常炖汤-铁皮石斛排骨汤。

铁皮石斛被誉为“中华九大仙草”之一，秋天气候干燥，而铁皮石斛能够滋养肺胃之气液，帮助养阴生津，缓解因阴虚引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

铁皮石斛的功效主要包括：

1. 清热润燥：

   铁皮石斛具有清热除烦、安神定惊的作用，适合热病后期出现津液缺乏、口干舌燥、心烦、低热不退等症状的人群。

2. 益胃：

   铁皮石斛可以清胃火、理胃气，帮助消化液分泌、促进胃排空，增强肠胃消化功能。

3. 滋阴生津：

   铁皮石斛能够滋养肺胃之气液，帮助养阴生津，缓解因阴虚引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

4. 清肝明目

有条件的话，直接用生的铁皮石斛榨汁喝更好，作为日常炖汤用的话一般用干品比较多。

这个铁皮石斛是在逛街的时候看到街边摆出来了，挑了一片试了一下，胶质很丰富，而且才卖1.8元一克，所以就挑选了一些，边挑的时候旁边还来了个阿姨，跟我说炖汤的时候顺便放点枸杞下去搭配着炖更好。真是个热心的阿姨。

称好了以后可以让店家打粉也可以切片，打粉的话可以直接拿来冲泡着喝，但是我买来是准备炖汤的，所以就让店家切成了片，方便取用。

今天拿了一点出来炖排骨汤，放点水泡了起来，看这个黏黏腻腻的样子就知道胶质很丰富了。

这就是炖出来的成品啦，有一股淡淡的药草的香味，喝着有点淡淡的回甘的味道，好闻也好喝。全家人都可以喝哦。

今天的分享就到这里啦，欢迎大家围观。