今年学会了自己做山楂糕

今天给大家分享一个，我最近发现了一个特别好玩的东西，就是这一个我自己做的山楂糕，我感觉自己做山楂糕是有一定的难度的，因为我这个人是一个厨房菜鸟，我不管做什么东西都会失败的，但是做这个山楂糕竟然成功了，我竟然成功了

我先给大家说一下我是怎样做的，首先我买了山楂，我挑选的山楂猪头大头的山楂小个头的山楂，有的人说吃完之后肚子不舒服，然后清洗清洗干净之后我是用的吸管去子上叉子真的特别的清理，有的时候吃扁沙沙的时候吃到他的籽浑身难受，这一步真的很重要，一定要把山楂子清理干净然后再就是将山楂子扔掉就可以了，不需要留存再将山楂放进冷水里煮至熟透，然后再将它用料理机呀，或者是搅拌棒啊，给他搅拌干净搅拌的不留那么多的碎渣渣就好了，这一步特别的重要哈，然后如果你喜欢吃或者是想送人的话可以用再给他筛一遍，把那种大颗粒的东西给他筛出去，这样子口感会更加的细腻一些

弄完之后呢，就往里面加半颗柠檬汁，不要把柠檬子加进去，然后再加一点白糖多少呢？二分之一山楂的重量，如果你不喜欢吃糖的话，可以少加一点，然后我这一个里面加了淀粉的，我觉得不加淀粉的话，他有一点点的不容易拧过去了，然后我还加了一片吉利丁片

做完一直在锅里翻炒翻炒到看见他有凝固的趋势，把它倒出来就可以了