有哪些自制饮料可以一口喝出夏天的感觉?
一、西瓜汁
很多饮料,在夏天喝起来,都冰爽怡人。但是因为西瓜本身就带有夏日佳果属性,所以用它榨出来的西瓜汁,更能代表夏天。
记得第一次喝到西瓜汁,大概是在1997年左右。当时在百货大楼楼梯转角的国营水吧里,突然发现常喝的饮料里面,多了一种颜色极其鲜艳的饮品。是用纸杯接的,忘了多少钱一杯。家里人给我买了一杯,喝下一大口,满满的西瓜清爽甘甜的气息。
这个饮料不仅颜色醒目,口感醒目,连名字都很醒目。它就叫醒目。
现在好像已经买不到醒目了,不过没关系,西瓜汁,还是可以在家做的。
把西瓜皮去掉,西瓜瓤去籽儿,榨汁即可。
西瓜本身含水量较高,所以出汁儿量还是相当可观的。
取下来的西瓜皮怎么办?其实西瓜皮,也是可以制作果汁的。
把西瓜皮外面那层绿色外皮消掉,切成小块或者条状。
用榨汁机榨汁即可,不过西瓜皮含水量相对少一些,需要加入一些饮用水。
如果觉得味道清淡,还可以加一些糖浆。
二、鸭屎香柠檬茶
再推荐另一款好喝的夏日饮品。
鸭屎香不是鸭屎味道,它是凤凰单丛的一个香型,奶香奶甜,素有茶中香水的美名。
制作鸭屎香柠檬茶的第一步,就是提前准备好冷泡或者热泡后冷却的鸭屎香茶水。
①首先,将鸭屎香茶叶冲泡开,为了简单方便,也可以用鸭屎香茶包进行冲泡。一定要注意冲泡的茶水比例,不要太浓,否则会出现茶涩,影响饮品的口感。
这一步可以冷泡也可以热泡,热泡的话茶水比例1:20,秒出汤,然后静置晾凉就可以了;如果冷泡,茶水比例最好降低到1:200,冲泡时间延长至6-8小时,直接扔冰箱里就可以了。
通过这一步,就可以得到一杯冰爽怡人、奶香奶甜的鸭屎香了。接下来的步骤,就是将鸭屎香继续加工成鸭屎香柠檬茶。
②取一颗柠檬,香气浓郁、不苦不涩的香水柠檬最佳。
将柠檬切片、捣烂。
③下面开始添加科技与狠活,加入适量的果糖或者冰糖浆。
④最后将冷却好的茶汤与捣碎的果泥充分混合,如果是夏天的话,还可以加入适量冰块。
一杯制作简单,甜美沁心的鸭屎香柠檬茶就做好了。
制作冷泡鸭屎香,除了直接用茶叶,也可以选用茶包或者茶块,更加方便快捷。
以上就是我推荐的两款夏日佳饮。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~












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