回锅肉，我的最爱，这个冬季你一定要吃！

🎉美食介绍🎉

说起回锅肉，你肯定会说我吃过，那你有没有做过呢？你晓不晓得回锅肉用什么肉来炒最好吃呢？回锅肉是川菜里面最常见的一道家常菜，反正我是非常喜欢吃回锅肉的，一个人就可以吃一大盘。可能你们没有吃，所以这个冬季你一定要吃这个菜，今天也给大家分享一下这个回锅肉的做法。

📖做法分享📖

1.把准备好的带皮的猪腿肉或者五花肉和八角，香叶这些放锅里煮熟后捞出，切成一大片一大片的样子。

2.把锅里油烧清冒烟，倒入少许花椒和姜片炒一下，然后把肉片倒进油锅里略炒，加盐炒至出油，然后我喜欢加豆瓣酱，四川人可能很多都喜欢用豆瓣酱，后加入酱油，炒均匀。

3.最后放入一些少许的配菜，比如青椒，洋葱和蒜苗炒熟就可以出锅了。

❤️吃货感受❤️

洋葱和老远都能闻到一股回锅肉的味道，它的口味独特，色泽红亮，吃起来肥也不腻，是下饭的一道好菜。

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