开心小厨娘 篇二十九：魔都抗疫的自娱自乐，家用BEAST料理机使用体验

前言，隔离在家的快乐就是制作美食。

同学们好，我是司小姐！魔都平面设计师。

对于一个爱好美食的设计师来说，日常给娃料理食物也是我最开心的一件事情，虽然日常上班，但是周末也不会抽时间给孩子准备一些吃得喝的，看着孩子们享受美食的惬意也是作为母亲最开心的一件事情。

疫情隔离在家的日子，虽然很难熬，但是还是苦中作乐，蔬菜水果都要省着一点吃，但是还是需要给孩子准备一些有营养和花样的美食和饮品。每天起床就是做饭料理食材，制作果蔬还有一些面食包子，给林先生做好咖啡，给孩子准备早餐，忙忙碌碌又是一天。

之前我家的食物料理机由于使用的时间比较久寿终正寝，而正好在封闭之前购买的新机器到了，这台BEAST 食物料理机也是一个美食圈子的朋友推荐的，价格不便宜，但是用这个非常靠谱，主要是产品的耐用成都和细节都是非常不错，索性花了重金入手，使用之后还是觉得物超所值。

市场上料理机产品的性能标准划分为六大类：出汁率、噪音指标、稳定性、易用性、飞渣情况、杯体材质。

• 首先，料理机出汁率情况。出汁率高，说明一定的果料可以获得更多的果汁(或黄豆、玉米等)；相反，如果出汁率不高，就会导致果渣内留存很多果汁，不仅利用率低，也会造成营养浪费。从市场产品来看，出现这样的问题主要体现在刀齿的形状，转速的高低，以及推进器与刀齿之间距离是否合适等，另外出汁率和滤网的结构也有一定的关系，如果生产不合格或设计不恰当，都会影响到出汁率问题。

• 其次是噪音指标。正常情况下料理机工作时的噪音应小于85dBA，噪音越小越好；如果噪音很大，则一般是因为机器在运转的过程中稳定性不好，在开机运转过程中或停机时产生擦网或磨盘现象。噪音过大对于使用者的享受情趣完全是一种折磨，同样也会降低机器的使用寿命。

• 第三是稳定性。一般的料理机在工作中应是平稳的,不应有抖动、擦网现象出现；但某些料理机在运转过程中不易保持平稳性，甚至有倾倒而致使刀片飞出伤人的事故。而要控制电机的平稳性和噪音，就要设计一个合理的电机装入主机内的减震系统，以达到控制旋转网的平衡的效果，这就对电机及减震系统提出了较高的要求。

• 其四是易用性。易用性体现在操作简单、易清洗以及使用效率上。

• 其五，要看飞渣情况。质量合格的料理机，要求物料残渣能及时排出机体，并尽可能不留在旋转网上，饮品也能第一时间排出。某些质量不合格的料理机，残渣将会留在旋转网内，造成塞网现象；或者饮品不能及时排出，而导致液体进入主机内部，或即刻烧毁电机，或造成极麻烦的清理工程。

• 其六杯体材质。一般料理机的杯体材质可分为两大类：玻璃与塑料，杯体的好坏可分为普通级和食品级，食品级的杯体通过国家认证相对普通级的更加安全。

让我们看看这款BEAST料理机表现如何？是不是值得入手呢？

BEAST料理机，细节设计不错，考虑的周到，搭配不同的配件。

BEAST料理机一共有有黑色，白色和灰色三款配色，我入手的是黑色款，个人喜好，颜值控就根据自己的喜好选择就可以了。

BEAST料理机同时提供两套设备给到用户，一套BEAST料理机Basic System基础款包含一个料理杯，一套外出携带套件。而BEAST料理机 Full System比Basic系统多了一套料理杯和一个冷泡杯，如果不需要冷泡杯，直接选择Basic System基础款更加合适。

BEAST料理机采用了1000W的纯铜马达，保证了这款料理机足够强大的动力，同时主机部分采用了铝制的外壳，整体的重量十足，单手拿起来都会觉得吃力。

随机带有两个料理杯为1000ML和500ML ，满足日常使用针对不同的食材进行处理，而冷泡杯采用了玻璃材质，内部带有不锈钢浸泡网，可以注入冰水和纯净水，用于日常外出携带果汁或者的茶水使用。

为了防止料理杯和冷泡杯在日常使用中不被损坏或者是破损，不管是料理杯还是冷泡杯都带有硅胶包裹支架，不管在岩板桌面还是玻璃桌面都可以对于杯子本身有着很好的保护。

而BEAST料理机的两个容量的料理杯材质采用的是Tritan™的材质，无双酚认证。科普一下什么是：Tritan™

Tritan™全名：Tritan Copolyester，中文名萃特 [5] ， 是Eastman 公司开发的新一代共聚酯 。

由于人们对生活品质和健康的追求，市场对塑胶原材料的环保要求亦日益提高。例如 PC 水解后会产生 BPA (双酚-A)。现代医学研究认为，双酚A超过一定剂量或将影响人类健康（包括动物）， [1] 如长期摄入微量的 BPA，会造成内分泌系统混乱 [2] ，极有可能对生殖系统产生不良影响，破坏性别比例的平衡，因此部分国家和地区已限制或禁用 PC。卫生部等部门发布公告称，2011年9月1日起禁止双酚A用于婴幼儿奶瓶。 [3] 制造商面对环保方面的压力，正在寻找能替代 PC 的材料，Eastman 正是在这种市场背景下，开发出新一代共聚酯 Tritan™。

总的来说，Tritan™安全无害，同时由于被料理杯内部采用了创新的杯内12条内径的拉筋设计，日常使用即使对于把冰块也不用担心杯体破裂，搅拌起来也是比较分均匀，内壁的厚度为6MM.日常使用非常的安全。

料理机可以做什么？万事皆可料理

料理机对于不做饭的人来说，的确没有什么大作用，而其实如果你能物尽其用，还是非常有用的，也是厨房间里面使用频率比较多的一款设备。

料理机可以帮我们把日常的一些食材进行破碎，比如一些素材，水果，冰块等等，同时还可以制作非常环保的蔬菜汁，果汁，等等食材，在现在外面的很多食材都不新鲜的情况下，家里有一台料理机的确为可以省不少钱，同时也可以给娃们制作更多的美味饮品。

当然我们中国的传统美食很多时候也可以借助料理机来制作，比如说打豆浆，莫干粉，打肉馅，刨冰，这些用处可就多了，而在选择料理机的时候需要注意选择大功率，运转保护，无毒无害的材料制作的机器更加方便使用。

BEAST料理机使用起来比较简单，采用了实体按键的双重保护，在插电之后需要按压背面的黄色按钮，机器通电，但是并不会启动。在使用的时候按照杯子内部的刻度MAX加入纯净水就可以使用了，操作的步骤也比较简单。

安装好料理杯之后，按压正面的方形按键按一次料理机工作一次，长按1S开始按照内部的程序对机器进行粉碎。BEAST料理机在空转时候的转速为18000±200（R.P.M)负载转速为12000±1500（R.P.M）强大的工作负载能力能保证食物粉碎的非常彻底，食物的残渣则会更少。

我家其实比较多的是使用料理机制作果汁，蔬菜汁，这几天蔬菜物价非常，我只能每次用一个西红柿或者是橙子又或者是黄瓜，简单的制作一些饮品，加入一些苏打水和冰块，孩子们很喜欢喝就是了，现在团购水果太难了。

其实不管是蔬菜汁还是水果汁，一台好的料理机基本可以保证没有渣渣，一般的料理机由于功率不够，又或者采用了单刀头的设计，在粉碎效率上也要差一些，BEAST料理机的单头采用了双层刀头的设计更加实用。

由于料理机的高速运转，在使用一段时间之后会进入热保护状态，所以不可以长时间去使用，马达负载超过之后就会启动保护，让电机无法工作进入散热状态，这个是时候机器会显示黄色的灯光提示用户过一会再使用机器。

BEAST料理机在搅拌热的食物或者长时间工作之后，搅拌杯内部的温度超过60度，刀座部分的温度传感器就会收到型号让机器停止工作。等机器冷却之后再次使用，这些都是使用大功率料理机的小贴士。

冷泡杯的使用也比较简单，由于冷泡杯采用了高硼玻璃和不锈钢浸泡网的设计，而且浸泡网和杯子可以整个拆开清理，避免日常使用清理麻烦的尴尬。

冷泡杯的使用比较简单了，放入自己喜欢的茶叶，注入冰水或者常温水放进冰箱，出门带着的时候就可以独享这份冰凉，夏天尤其好用，不过对于不是很刚需的人来说，可以选择基础款，不带这款冷泡杯。

日常使用料理机需要注意什么？

日常使用料理机还是需要注意安全的，毕竟带有刀头的设计，平时一定要注意我这里列举了一些常用的注意事项，提供给的大家作为参考

料理杯一定要禁止儿童操作；由于刀片锋利，请远离儿童；装配，装卸，清洗时，请确保拔掉电源；使用完成后，请确保拔掉电源； 电源线破损情况下，请不要使用本机。

使用料理机的是需要注意在干燥，平整的桌面上操作；使用中需要注意机器运转时，请不要取下搅拌杯；等待机器完全停止运转，再去取下搅拌杯和刀座；

同时搅拌食物的时候要把搅拌杯装得过满，不要超过搅拌杯的Max线。不要搅拌热的食物；不要搅拌含有二氧化碳气体的食物，或者含有膨松剂或者容易发泡之类的食物，不要用刀片磨硬的食物，如豆子之类，刀片容易磨损。

每次使用结束之后立即清洗；使用后将产品放置在干燥的环境中；同时注意不要把任何零部件放入微波炉中；不要把任何零部件靠近火源；不要把主机，电源线浸入水中，或者放入洗碗机中； 使用后将刀座在水龙头下冲洗，不要把刀座放入洗碗机中。清洗完刀座后将刀片朝上，放在干燥的环境中晾干。

最后祝福大家能快乐的度过疫情，让我们每天都能享受美食。

我是司小姐，我们下次再见了！

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