亓纪的生活 篇九十二:极简美食:当皇子米线遇上爆椒牛肉面

2022-09-12 15:04:56 0点赞 1收藏 0评论

虽然已经不再年轻,但是依旧熬夜看了2022年的科技春晚:苹果秋季新品发布会。第二天吃了一点早饭倒头就睡,直到下午三点左右才睡醒,肚子传来阵阵饿意。翻了一下家里的库存,最后选中了皇子方便面和康师傅泡椒牛肉面,很久以前就喜欢这样的搭配组合了。

极简美食:当皇子米线遇上爆椒牛肉面

亓纪比较喜欢酸辣口味的,所以皇子米线一般都是买麻辣和酸辣味道的,这次选择的是橘红色包装的酸辣牛肉味道的。由于一些原因,最近偏爱康师傅的爆椒牛肉面,前几天买了一大包香辣牛肉面,有机会试试全新的组合。和两包方便面相比,这样的组合有很多优势:1、既能吃到米线,也能吃到面条,一举两得。2、解决了一包不够吃两包吃不完的难题,这种组合约等于1.5包方便面,不够吃的同学可以再加一个烧饼。

极简美食:当皇子米线遇上爆椒牛肉面

极简美食:当皇子米线遇上爆椒牛肉面

做法也非常简单:找一个深一点的碗,口径不要太大了,这一点很重要。先放入米线和调料包,然后倒入方便面和调料包,口味轻的用户粉包可以酌情添加。

极简美食:当皇子米线遇上爆椒牛肉面

加入100度的开水约800毫升,水量非常影响面的味道,一定要严格控制。如果开水不能漫过面饼,可以少量酌情添加,然后用筷子将其按压到开水中。

极简美食:当皇子米线遇上爆椒牛肉面

根据自己的喜好焖泡3-5分钟,打开盖子就可以直接开吃了,面和米线的味道特别浓。冰箱里有前两天买的火腿肠,切了半根在倒开水的时候放进去,又麻又辣的感觉挺爽的。昨天晚上自己烙的油酥烧饼还有1.5个,拿来搭配又麻又辣又酸的米线泡面再合适不过了,怎么感觉我又吃多了。

极简美食:当皇子米线遇上爆椒牛肉面

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这种吃法的优势很明显:食材简单,只需要开水冲泡就行了,也可以加入自己喜欢的香肠、烧饼等辅助食材,满足不同用户的更多需求。制作过程中的要点只有一个:严格控制水量。加入的开水越多,面和米线的味道就会越淡,稀汤寡水的泡面确实很难吃。

极简美食:当皇子米线遇上爆椒牛肉面

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作为一个喜欢动手的吃货,动手复刻看着顺眼的美食是亓纪的最大的爱好之一。短视频让做美食显得更加简单,但是在流量的冲击下,如何吸引用户观看成了视频作者最关心的地方。想通这一点以后,在寻找美食食谱的时候,亓纪会更偏爱吃货分享出来的配方,而不是那些拍出来很好看的美食。最后还是提醒大家:少熬夜,方便面偶尔吃一次挺好,日常还是要多吃青菜和家常便饭。

极简美食:当皇子米线遇上爆椒牛肉面

2022年9月12日郑州

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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