建议中老年人:不要太节俭,多吃3种“高蛋白”食物,早吃早受益
建议中老年人:不要太节俭,多吃3种“高蛋白”食物,早吃早受益
不仅年轻人活得越来越精致,很多中老年人现在也非常注重自己的身体。有些老人甚至入很多补品和保健品,但这些大部分是“智商税”。
上年纪后的人最需要的不是昂贵的补品,而是给身体补充充足的蛋白质,这三样生活中常见的食物里的蛋白质含量就非常丰富,也并不算贵。因此建议中老年人多吃这三种“高蛋白”食物,早吃对身体好。
1.黑芝麻
黑芝麻的蛋白质含量也很高,富含多种营养,甚至有“早晚嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”的说法,可见黑芝麻对中老年人来说是非常有益的。但黑芝麻不易吸收,今天教大家制作一款美味易消化的黑芝麻片。
把黑芝麻洗净炒香,注意不要炒糊。随后将鸡蛋清与炒熟的黑芝麻均匀混合,放入70摄氏度左右的烤箱内烤制几分钟。再根据自己的口味加入蜂蜜或者糖水,再烤制五分钟,新鲜的黑芝麻片就可以出炉。
如果您想试试但又没什么时间,那么大可以入手黑松露芝麻片,食材纯粹无添加,吃起来与自制芝麻片一样放心。黑芝麻经过“九蒸九晒”更易消化,而且还加入珍贵的黑松露,比普通的芝麻片更营养。
而且黑松露芝麻片都是独立的小包装,吃起来卫生不脏手,入口又酥又脆,黑芝麻没有一丝糊味,似乎能尝到蜂蜜的清甜,每天一两片就能帮您补充足够的
2.莲藕
莲花全身都是宝,莲藕雪白多汁,也是一种高蛋白的食物,营养价值很高。但生藕不易消化,对肠胃不好的老年人来说还是藕羹更适口,藕羹清甜可口,制作起来也不难,今天教大家学一种带有坚果的藕粉羹。
将莲藕洗净去皮,用榨汁机等榨成藕泥,再加水与藕泥混合,倒入纱布过滤,得到富含淀粉的浑浊液体,经过多次过滤,将液体放置一会,把上层的清水倒掉,再烘干或者晒干,就能看见藕粉。冲泡的时候可以加入坚果与白糖,口感会更好。
假如觉得这个步骤有些复杂的话,也可以直接入手奇亚籽坚果藕粉羹。它将古法与现代研磨技术相结合,藕粉细腻不粗糙,并且加入细碎的坚果与果干,真材实料看得见。
而且奇亚籽坚果藕粉羹不含蔗糖,甜度来自于藕粉本身与果干,酸酸甜甜之中夹杂着酥脆,加入奇亚籽的藕羹喝起来抗饿又营养,并且很好消化。
3.黑豆
俗话说得好,“补药一堆不如黑豆一把”,这种豆子里的蛋白质高于其他豆类,而且高蛋白低脂肪,制成豆浆非常适合中老年人喝。但天天榨豆浆有些麻烦,把黑豆磨成豆浆粉就会方便很多,自己制作简单更放心,一起来学学吧。
首先准备一些黑豆和黑米,洗净后晾干水分,将两种食材依次倒入炒锅中进行翻炒,直至熟透。再根据您自己的口味准备一些白糖,与两种干燥的食材一起倒入破壁机中搅碎,反复进行两三次后开启研磨功能,食材被研磨地非常细腻,将豆浆粉装入罐中密封保存,即冲即饮非常方便。
如果家里没有破壁机但又想试试黑豆浆怎么办?我帮您找到三川归黑豆浆粉,它的食材与自制食材相同,但豆子经过脱皮处理,粉质更加细腻软糯,而且用麦芽糖醇代替白糖,低热量的豆浆对老人身体更好。
而且三川归黑豆浆粉的独立包装设计,很适合中老年人,撕开包装倒入杯中,再倒热水慢慢搅拌,不到两分钟豆浆的豆香味就四溢散发,口感香甜不含香精,纯正又自然。
小贴士:中老年人操劳半辈子,也应该对自己好一些,别太节俭,多吃这3样“高蛋白”食物,只有营养及时得到补充,才能元气满满少生病。